5 Minuman Takjil Segar untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Dilengkapi dengan Cara Membuatnya

- Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong miring.

- Saus, rebus bahan saus sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Dinginkan.

- Sajikan pisang hijau bersama pelengkap dan sausnya.

• Kumpulan Resep Olahan Sayur untuk Menu Buka Puasa, Kangkung Tumis Jamur higga Brokoli Tabur Kacang

3. Kolak Pisang Labu Kuning

Bahan-bahan

2 buah Pisang tanduk (saya pake pisang uli)

labu kuning

2 keping gula jawa (sesuai selera)

1 sdt garam

4 sdm gula pasir

3 lembar daun pandan

65 ml Santan atau Santan (1/4 Kelapa Parut)

700 ml air

Cara memasak

- Siapkan bahan bahan. Potong pisang dan labu kuning sesuai selera. Tambahkan gula jawa agar mudah larut.

- Rebus gula jawa dan daun pandan sampai gula larut tercampur.

- Kemudian masukan Santan. Aduk-aduk santan sampai mendidih.

- Kemudian masukkan potongan pisang dan labu.

- Tunggu sampai labu empuk dan siap dihidangkan.

4. Es Kopyor

Bahan-bahan

1000 ml santan dari 1 butir kelapa

1 1/2 bungkus agar-agar bubuk

150 gram gula pasir

2 lembar daun pandan

1000 gram es batu

Bahan kuah

500 ml santan dari 1 butir kelapa

1/4 sendok teh garam

1 lembar pandan

Bahan pelengkap

300 gram es batu

300 ml sirup cocopandan

Cara membuat

- Kopyor, campur santan, agar-agar, gula pasir, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit-sedikit di atas es batu. Tiriskan. Dinginkan.

- Kuah, masak santan garam, dan pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.

- Sajikan kopyor bersama kuah dan pelengkap.

• 3 Resep Takjil Buka Puasa Mudah dan Hemat, Ada Si Manis Puding Kolak dan Muffin Kelapa Pandan

5. Es Kacang Hijau

Bahan-bahan

50 gram kacang hijau kulit direndam 2 jam

400 ml air

2 lembar daun pandan, diikat

50 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

2 buah kelapa dikeruk panjang

500 gram es serut

Bahan kuah santan

1000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

1/2 sendok teh garam

4 lembar daun pandan, diikat simpul

Bahan sirup gula merah

300 gram gula merah sisir

2 lembar daun pandan, diikat

250 ml air

1/2 sendok teh garam

Cara membuat

- Kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar. Rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai matang. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata hingga gula larut.

- Untuk menghasilkan kuah santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

- Membuat sirup, rebus gula merah, air, daun pandan dan garam sampai kental.

- Sajikan kacang hijau bersama kelapa, kuah santan, sirup, dan es serut.

Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul 5 Resep Minuman Takjil Segar yang Biasa Dicari di Bulan Ramadhan Saat Ngabuburit