Cara Rasulullah SAW Makan Kurma, Menu Favorit Buka Puasa dan Sahur Ramadhan, Manfaatnya 'Selangit'

TRIBUNJATIM.COM - Seperti inilah cara Rasulullah SAW memakan buah kurma, menu favorit di bulan Ramadhan untuk buka puasa dan sahur.

Dianjurkan Rasulullah SAW, manfaat kurma untuk kesehatan ternyata "selangit", lho.

Sudah mempersiapkan kurma untuk buka puasa hari ini?

• 4 Manfaat Buah Kurma Bagi Kesehatan, Sajian Favorit Saat Buka Puasa Ramadhan, Bisa Cegah Sembelit

Pada bulan Ramadhan, umat Muslim menyiapkan beberapa hidangan wajib yang harus ada saat sahur maupun berbuka.

Berdasarkan sunnah nabi, satu di antara makanan yang dianjurkan untuk disajikan saat puasa adalah kurma.

Diberitakan TribunJatim.com pada Mei 2018 lalu, buah yang meiliki kandungan fruitosa atau gula alami ini ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Berikut ini adalah cara Rasulullah SAW memakan buah kurma.

• 5 Menu Buka Puasa Berbahan Dasar Kurma, Dilengkapi Resep Cara Membuatnya, Ada Puding Roti Kurma

1. Rasulullah SAW memakan buah kurma dengan dicampur dengan keju

Dalam HR. Abu Dawud no.3837 dan Ibnu Majah no.3343 Imam ibnul Qayyim menjelaskan bahwa zubdah (keju) dapat berfungsi melunakan tinja, melemaskan syaraf dan pembengkakan empedu dan kerongkongan.

Jika dioleskan gusi bayi, akan mempercepat pertumbuhan gigi.

2. Selain dicampur keju, Rasulullah SAW juga mencampur kurma dengan mentimun

Hal ini berdasarkan HR. Muslim no.2043, HR. Bukhari no.5440.

Rasa panas yang ada pada kurma dapat menyeimbangkan rasa dingin pada mentimun, karena mentimun agak sulit dicerna di lambung , dingin dan kadang berbahaya.

Sungguh pelajaran yang agung dari Rasul kita.

• Rasa Buah Kurma yang Belum Dikeringkan dan Masih Kuning, Ternyata Kandungan Gizinya Lebih Banyak

3.  Rasulullah memakan kurma dengan semangka (HR Abu Dawud no. 3836)

4. Menganjurkan berbuka puasa dengan kurma basah (ruthab), kalau tidak ada dengan kurma kering, kalau tidak ada dengan meminum air seteguk demi seteguk. (HR Abu Dawud no.2356)

5. Melarang memakan kurma bagi orang yang baru sembuh dari sakit (HR. Abu Dawud no.3856)

6. Boleh memakan kurma meskipun sakit mata (HR. Ibnu Majah no. 3343)

7. Memerintahkan jangan membuang kurma yang di dalamnya terdapat ulat, namun membersihkannya (HR. Abu Dawud no.3832)

• Kurma Medjool atau Kurma Majdool Si Raja Kurma, Termahal di Dunia, Apa Manfaatnya Sepadan?

Manfaat Buah Kurma

Mengutip dari Kompas.com (grup TribunJatim.com), sejumlah penelitian juga telah membuktikan bahwa manfaat kurma untuk kesehatan tidak hanya untuk mereka yang berpuasa, tetapi juga bagi yang sedang diet.

Melansir Healthline, Sabtu (25/4/2020), varietas kurma yang paling umum dikonsumsi adalah kurma Medjool dan Deglet Noor.

Berikut manfaat kurma untuk kesehatan yang baik dikonsumsi saat buka puasa ataupun sahur selama bulan Ramadhan.

1. Kurma kaya akan nutrisi

Kurma memiliki riwayat nutrisi yang sangat baik.

Sebab, buah ini dikeringkan, sehingga kandungan kalori kurma lebih tinggi daripada kebanyakan buah segar.

Kandungan kalori kurma mirip dengan buah-buahan kering lainnya, seperti kismis dan buah ara.

Kendati mengandung kalori yang tinggi serat, kurma ternyata juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting.

Selain itu, menurut National Institute of Health (NCBI), kurma juga memiliki antioksidan yang tinggi, yang berkontribusi pada banyak manfaat kesehatan.

• Cara Membedakan Kurma yang Manis Alami dan Buatan Agar Tak Tertipu saat Membeli, Cek Pakai Semut

2. Buah kurma tinggi serat

Selama berpuasa, kebutuhan serat untuk tubuh juga harus terpenuhi.

Mendapatkan serat yang cukup sangat penting untuk kesehatan.

Dengan mengkonsumsi satu porsi kurma sekitar 100 gram, selama puasa, maka asupan serta yang dibutuhkan oleh tubuh dapat meningkat.

Manfaat serta sangat baik bagi kesehatan pencernaan, yakni mencegah sembelit.

Dalam sebuah penelitian terhadap 21 orang yang mengkonsumsi 7 kurma per hari selama 21 hari, mengalami peningkatan frekuensi buang air besar yang signifikan dibandingkan ketika mereka tidak makan kurma.

Lebih jauh, manfaat kurma selain kaya serat, juga memiliki manfat dalam mengontrol gula darah.

Sebab, serat dapat memperlambat pencernaan dan dapat membantu mencegah kadar gula darah melonjak terlalu tinggi setelah makan.

Jadi, kandungan kurma sangat baik dikonsumsi setelah makan, baik saat buka puasa maupun sahur.

• Rawat Kulit Wajah dengan Masker Kurma di Saliha Salon Muslimah Surabaya, Buat Wajah Tampak Awet Muda

3. Antioksidan kurma bantu lawan penyakit

Dalam jurnal penelitian yang dipublikasikan NCBI, menunjukkan bukti kandungan kurma yang sangat baik bagi tubuh.

Buah kurma (Phoenix dactylifera) menyediakan berbagai antioksidan yang memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk pengurangan risiko beberapa penyakit.

Antioksidan dapat melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan reaksi berbahaya dalam tubuh.

Dibandingkan dengan jenis buah yang serupa, seperti buah ara dan buah prem kering, kurma tampaknya memiliki kandungan antioksidan tertinggi.

Ada tiga antioksidan penting dan paling kuat yang terkandung dalam satu buah kurma.

Flavonoid, yakni antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan.

Manfaatnya telah diteliti dengan baik dalam mengurangi risiko diabetes, penyakit Alzheimer dan beberapa jenis kanker.

Karotenoid dalam kurma juga terbukti dapat meningkatkan kesehatan jantung, serta mengurangi risiko gangguan terkait mata, seperti degenerasi makula.

Asam fenolik pada kurma dikenal sebagai anti-inflamasi alami yang dapat membantu menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung.

• Resep Mudah Membuat Jus Kurma, Bisa Jadi Pilihan Menu Buka Puasa di Bulan Ramadan

4. Meningkatkan fungsi otak

Mengkonsumsi buah kurma, baik saat puasa, diet atau setiap hari juga dapat bermanfaat baik bagi kesehatan otak.

Studi yang dilakukan di laboratorium menemukan kurma bermanfaat untuk menurunkan gejala inflamasi, seperti interleukin 6 (IL-6) pada otak.

Tingkat IL-6 yang tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer.

Selain itu, penelitian pada hewan juga menunjukkan manfaat kurma dalam mengurangi aktivitas protein beta amiloid, yang dapat membentuk plak di otak.

Sebab, ketika plak menumpuk di otak, dapat menyebabkan terganggunya komunukasi antara sel-sel otak, yang pada akhirnya menyebakan kematian sel otak dan penyakit Alzheimer.

5. Meningkatkan potensi persalinan normal

Dalam studi yang dilakukan pada 69 wanita hamil yang mengkonsumsi 6 buah kurma per hari selama 4 minggu sebelum hari persalinan, menunjukkan 20 persen kemungkinan untuk melahirkan secara normal.

Studi lain juga menunjukkan, 154 wanita hamil yang mengkonsumsi kurma, kemungkinan untuk mendapatkan induksi saat persalinan sangat kecil, dibandingkan mereka yang tidak makan kurma.

Kurma diketahui mengandung tanin, yang merupakan senyawa yang terbukti membantu kontraksi secara alami.

Kurma juga merupakan sumber gula alami dan kalori yang baik, yang diperlukan ibu hamil untuk mempertahankan energinya selama persalinan.

• Khasiat Kurma Ajwa atau Kurma Nabi yang Mengandung Banyak Manfaat, Digemari Rasulullah

6. Kurma adalah pemanis alami

Fruktosa adalah jenis gula alami yang banyak ditemukan dalam buah dan kandungan tertinggi pemanis alami ini ada pada kurma.

Jika saat berbuka puasa dianjurkan untuk makan-makanan yang manis, kurma adalah buah yang tepat karena mengandung pemanis alami yang baik untuk tubuh.

Untuk alasan ini, kurma memiliki rasa seperti karamel yang halus.

Mereka menjadi pengganti gula yang sehat, yang kaya akan serat dan antioksidan baik bagi tubuh.

Penting untuk dicatat, meskipun kurma tinggi serat dan kaya nutrisi, namun kalorinya masih cukup tinggi, sehingga paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.

• 5 Minuman Takjil Segar untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Dilengkapi dengan Cara Membuatnya

7. Manfaat kurma untuk kesehatan tulang

Salah satu manfaat kurma dengan kandungan fosfor di dalamnya yang dinilai baik bagi kesehatan tulang.

Selain fosfor, kandungan mineral lain yang dimiliki kurma yakni kalium, kalsium, dan magnesium.

Semua potensi yang terkandung dalam kurma ini telah dipelajari dalam mencegah kondisi terkait tulang seperti osteoporosis.

Artikel ini telah tayang TribunJatim.com dengan judul Begini Cara Rasulullah SAW Memakan Buah Kurma, Menu yang Dianjurkan untuk Sahur dan Buka Puasa dan Kompas.com dengan judul Ini Manfaat Kurma untuk Kesehatan Saat Buka Puasa dan Sahur.