Kumpulan Resep Olahan Telur untuk Menu Buka Puasa dan Sahur di Bulan Ramadhan, Praktis dan Mudah

TRIBUNJATIM.COM - Bagi kalian yang bingung membuat apa untuk menu buka puasa Ramadhan, bisa mencoba berbagai resep olahan telur berikut.

Tak hanya untuk menu buka puasa, resep olahan telur ini juga bisa menjadi hidangan santap sahur.

Selain nikmat, resep olahan telur ayam ini juga mudah di buat untuk menu buka dan sahur di bulan Ramadhan.

Tribunjogja.com (grup TribunJatim.com) mengutip dari laman Kompas.com (grup TribunJatim.com), Rabu (15/5/2019), telur ayam memiliki kandungan gizi tinggi, yaitu kaya protein, kolin untuk perkembangan otak janin, Lutein dan Zeaxanthin untuk mencegah kerusakan mata, serta vitamin D untuk pertumbuhan tulang dan gigi.

• Saran Dokter untuk Penderita Asam Lambung Agar Aman Puasa Ramadhan, Jangan Tidur Setelah Sahur

• 6 Resep Menu Sehat untuk Sahur Puasa Ramadhan 1441 H, Sup Jagung Brokoli hingga Bening Bayam Jamur

Berikut tiga resep mudah makanan buka puasa dan sahur dari bahan telur ayam, dirangkum dari berbagai sumber:

1. Omelet Sosis Jamur

Memasak omelet tidak membutuhkan waktu memasak dan persiapan yang lama. Estimasi waktu yang digunakan untuk memasak hidangan ini hanya sekitar 15-20 menit saja.

Bahan:

3 buah sosis sapi (iris tipis)
2 sendok makan tepung serba guna
25 ml susu cair
100 gr jamur kancing champignon (iris tipis)
3 butir telur ayam (dikocok)
3 sendok makan air
1 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali margarin dan aduk hingga rata;

2. Panaskan margarin di teflon, kemudian tuangkan adonan omelet;

3. Masak dengan api kecil, lalu jika pinggiran sudah mulai kering, balik omelet menggunakan dua spatula;

4. Tunggu hingga seluruh permukaan matang dan kecoklatan;

5. Sajikan.

• Resep dan Tips Membuat Kolak Biji Salak untuk Menu Buka Puasa, Mudah Dibuat di Rumah, Manis & Kenyal