Semarak Ramadan 2020
Petani Kolang-kaling di Kabupaten Madiun Ketiban Rezeki di Bulan Ramadhan, Harga Bisa Naik 50 Persen
Pada Bulan Ramadhan, kolang-kaling banyak diburu dan menjadi menu buka puasa. Hal ini menjadi berkah bagi sejumlah warga di Dusun Sweru, Madiun.
Penulis: Rahadian Bagus | Editor: Dwi Prastika
Laporan Wartawan TribunJatim.com, Rahadian Bagus
TRIBUNJATIM.COM, MADIUN - Berbentuk bulat, berwana putih bening, dan bertekstur kenyal. Buah ini biasanya diolah menjadi manisan, es buah, atau campuran kolak.
Itulah kolang-kaling.
Pada Bulan Ramadhan, kolang-kaling banyak diburu dan menjadi menu buka puasa.
Hal ini menjadi berkah bagi sejumlah warga di Dusun Sweru, Desa Padas, Kecamatan Dagangan, Kabupaten Madiun.
• Warga Kota Madiun Berstatus PDP Covid-19 Meninggal, Pasien Miliki Riwayat Program Diet Ekstrem
• 17 Karyawan Pabrik Rokok Tulungagung Reaktif Covid-19, Amankah Produk Rokoknya Diisap?
Di kawasan lereng Gunung Wilis, Kabupaten Madiun, banyak terdapat pohon kolang-kaling yang ditanam oleh warga setempat.
Minggu (3/5/2020) siang, tampak Toinatun (49) dibantu kakak iparnya, Rukiyem (55), sedang sibuk mengupas kolang-kaling yang sudah direbus dalam sebuah drum bekas.
"Sebelum dikupas, direbus dulu. Supaya mudah mengupasnya, dan tidak gatal," kata Toinatun.
Ia menuturkan, rata-rata warga di desanya memiliki pohon kolang-kaling.
Toinatun memiliki 10 pohon kolang-kaling yang sudah berusia puluhan tahun.
• Hindari Pemotor yang Belok Tiba-tiba, Mitsubishi Lancer Nyemplung ke Sungai Desa Teguhan Madiun
• 5 Kategori Keluarga yang Tak Dapat Bantuan Jaring Pengaman Sosial Pandemi Virus Corona di Kediri
Dia mengatakan, kolang-kaling bisa berbuah sepanjang tahun.
Namun, proses mulai dari bunga hingga menjadi buah yang siap panen, dibutuhkan waktu sekitar setahun.
Satu pohon kolang-kaling bisa menghasilkan 1,5 kwintal buah kolang-kaling yang sudah dikupas dan siap dikonsumsi.
"Satu pohon bisa menghasilkan lima hingga tujuh jajang (tandan) kolang-kaling. Kalau dikupas bisa jadi satu hingga satu setengah kwintal kolang-kaling yang sudah dikupas," ujarnya.
• Pulang dari Ponpes Al Fatah Temboro Magetan, Empat Santri Asal Madiun Positif Covid-19
• UPDATE CORONA Kota Blitar, 1 Santri Ponpes Temboro Positif Versi Rapid Test Kedua, Isolasi Mandiri
Setelah dipanen, kolang-kaling direbus sekitar dua jam untuk menghilangkan getah di kulit.
kolang-kaling
Bulan Ramadhan
menu buka puasa
Dusun Sweru
Desa Padas
Kecamatan Dagangan
Kabupaten Madiun
Gunung Wilis
TribunJatim.com
Menu MAMI Regantris Hotel Surabaya, Kuliner Obat Rindu Kampung Halaman, Isi Nasi Liwet-Opor, Coba? |
![]() |
---|
Kebiasaan yang Bikin Badan Tambah Gemuk Selama Berpuasa, Ternyata Ini Penyebabnya, Apa Saja? |
![]() |
---|
Tips Jitu Berat Badan Ideal Setelah Puasa ala Urban Athletes, Kurangi Makanan Manis-Olahraga Ringan |
![]() |
---|
Nasi Kemangi dan Bebek Goreng Khas Warung Pak Umar, Cocok Buat Menu Berbuka Puasa, Mau Coba? |
![]() |
---|
5. Aneka Resep Gorengan Buka Puasa yang Enak dan Mudah |
|
---|