Petani Kolang-kaling di Kabupaten Madiun Ketiban Rezeki di Bulan Ramadhan, Harga Bisa Naik 50 Persen

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Rahadian Bagus

TRIBUNJATIM.COM, MADIUN - Berbentuk bulat, berwana putih bening, dan bertekstur kenyal. Buah ini biasanya diolah menjadi manisan, es buah, atau campuran kolak.

Itulah kolang-kaling.

Pada Bulan Ramadhan, kolang-kaling banyak diburu dan menjadi menu buka puasa.

Hal ini menjadi berkah bagi sejumlah warga di Dusun Sweru, Desa Padas, Kecamatan Dagangan, Kabupaten Madiun.

• Warga Kota Madiun Berstatus PDP Covid-19 Meninggal, Pasien Miliki Riwayat Program Diet Ekstrem

• 17 Karyawan Pabrik Rokok Tulungagung Reaktif Covid-19, Amankah Produk Rokoknya Diisap?

Di kawasan lereng Gunung Wilis, Kabupaten Madiun, banyak terdapat pohon kolang-kaling yang ditanam oleh warga setempat.

Minggu (3/5/2020) siang, tampak Toinatun (49) dibantu kakak iparnya, Rukiyem (55), sedang sibuk mengupas kolang-kaling yang sudah direbus dalam sebuah drum bekas.

"Sebelum dikupas, direbus dulu. Supaya mudah mengupasnya, dan tidak gatal," kata Toinatun.

Ia menuturkan, rata-rata warga di desanya memiliki pohon kolang-kaling.

Toinatun memiliki 10 pohon kolang-kaling yang sudah berusia puluhan tahun.

• Hindari Pemotor yang Belok Tiba-tiba, Mitsubishi Lancer Nyemplung ke Sungai Desa Teguhan Madiun

• 5 Kategori Keluarga yang Tak Dapat Bantuan Jaring Pengaman Sosial Pandemi Virus Corona di Kediri

Dia mengatakan, kolang-kaling bisa berbuah sepanjang tahun.

Namun, proses mulai dari bunga hingga menjadi buah yang siap panen, dibutuhkan waktu sekitar setahun.

Satu pohon kolang-kaling bisa menghasilkan 1,5 kwintal buah kolang-kaling yang sudah dikupas dan siap dikonsumsi.

"Satu pohon bisa menghasilkan lima hingga tujuh jajang (tandan) kolang-kaling. Kalau dikupas bisa jadi satu hingga satu setengah kwintal kolang-kaling yang sudah dikupas," ujarnya.

• Pulang dari Ponpes Al Fatah Temboro Magetan, Empat Santri Asal Madiun Positif Covid-19

• UPDATE CORONA Kota Blitar, 1 Santri Ponpes Temboro Positif Versi Rapid Test Kedua, Isolasi Mandiri

Setelah dipanen, kolang-kaling direbus sekitar dua jam untuk menghilangkan getah di kulit.