Penyebab Nasi Cepat Basi Walau Sudah Disimpan di Rice Cooker, Apa yang Bisa Dilakukan?

TRIBUNJATIM.COM - Hampir semua orang zaman sekarang pasti masak nasi dengan menggunakan rice cooker.

Soalnya, benda satu ini sangat praktis digunakan untuk memasak sekaligus menyimpan nasi.

• 6 Tips Membuat Biji Salak Kenyal, Empuk, dan Tidak Keras, Takaran Adonan hingga Teknik Merebus

Tapi, Anda pasti pernah mengalami nasi basi padahal disimpan di dalam rice cooker.

Secara logika, rice cooker menjaga nasi agar tetap hangat sehingga tidak mudah basi.

Tapi kenapa nasi masih bisa basi juga, ya?

Ini penjelasan lengkapnya!

• 6 Tips Mengurangi Kadar Gula dalam Nasi Putih, Ampuh Hindarkan Risiko Penggendutan hingga Diabetes

Penyebab nasi cepat basi meski disimpan di rice cooker

Jangan diamkan nasi begitu saja setelah berpindah dari 'cook' ke 'warm'.

Kenapa begitu?

Bukankah nasi sudah matang dan hanya tinggal menunggu untuk dikonsumsi?

• 3 Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas, Bisa Pakai Bahan-bahan di Dapur Agar Bening Kembali

Soalnya Anda harus mengaduk nasi tersebut terlebih dahulu.

Dilansir dari akun Facebook milik Mikrajuddin Abdullah, kebiasaan ini bisa membuat nasi tahan lama.

Menurutnya, nasi yang tidak diaduk setelah matang akan rentan basi.

Pasalnya, masih ada air yang terperangkap antara butiran nasi.

Air tersebut datang dari uap panas yang terbentuk di dalam rice cooker.