5 Resep Jeroan Sapi dari Paru sampai Usus Cocok untuk Hidangan Idul Adha, Bumbu Meresap dan Tak Amis

1.Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan cabai sampai harum.

2. Tambahkan babat, lidah, dan paru. Aduk rata.

3. Masukkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan air garam, dan gula merah.

3. Masak hingga matang.

4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

• Download MP3 Murottal Alquran Lengkap 30 Juz oleh Mishary Rasyid, Cocok Didengar saat Ramadhan

5.  Sate Jeroan Bumbu Kecap

Durasi: 45 menit

Porsi: 16 tusuk

Bahan sate:

200 gram babat kerbau, rebus
200 gram paru kerbau, rebus
200 gram hati kerbau, rebus

Bumbu halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk
1 1/2 sendok teh garam
25 gram gula merah, disisir halus
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan sambal kecap:

6 sendok makan kecap manis
3 butir bawang merah, diiris
6 buah rawit hijau, diiris
2 buah jeruk limau, dibelah 2

Pelengkap:

nasi putih
tomat merah, diiris

Cara membuat Sate Jeroan Bumbu Kecap:

1. Potong-potong jeroan ukuran 2x2x2 cm.

2. Lumurin jeroan dengan campuran ketumbar, garam, gula merah, kecap manis, dan minyak goreng.

3. Tusuk-tusuk jeroan selang-seling.

4. Bakar jeroan sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.

5. Saus, aduk rata kecap manis, bawang merah, rawit hijau, dan jeruk lima.

6. Sajikan sate bersama saus dan pelengkap.

• Download Lagu MP3 Gema Takbiran Idul Fitri dari Ustaz Jefry Al Buchori Non Stop, Sambut Lebaran 2020

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Kumpulan 5 Resep Jeroan Sapi yang Enaknya Kebangetan! Dijamin Sedap Banget.