Breaking News:

Hari Raya Idul Adha 2020

Resep Beef Stroganoff ala Chef Edi, Sajian Daging Sapi Kurban, Nikmat Disantap Pakai Nasi Hangat

Momen Hari Raya Idul Adha menjadi saat yang pas untuk berpesta aneka hidangan daging yang menggugah selera.

SURYA/SAIFUL SOLICHUDIN
Sajian spesial western beef stroganoff yang disajikan di Royal Singosari Cendana dan Regantris Hotel Surabaya. 

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Momen Hari Raya Idul Adha menjadi saat yang pas untuk berpesta aneka hidangan daging yang menggugah selera.

Ada berbagai olahan daging kambing dan sapi yang biasa dihidangkan, ada sate, gule, soto, dan sebagainya.

Jika bosan menu yang itu-itu saja, tidak ada salahnya memilih sajian yang berbeda, salah satunya beef stroganoff.

Resep Tengkleng Kambing ala Quest Hotel Darmo, Olahan Daging Hidangan Idul Adha, Segar dan Nagih

Sajian dari daging sapi khas Negara Rusia ini direkomendasikan oleh Executive Chef Cluster Royal Singosari Cendana dan Regantris Hotel Surabaya Edi Suhendi.

"Beef stroganoff ini merupakan hidangan khas barat. Cara membuatnya lebih simple dibandingkan sama masakan Indonesia. Sajian ini juga kami hadirkan di sini," ungkap Edi.

Beef stroganoff dimasak menggunakan krim sehingga mengeluarkan cita rasa dan aroma yang gurih.

Janda Tua Dimusuhi Sekampung, Hajatan Nikah Tamu Nihil, Awalnya Soal Kades, Anak: Entah Masalah Apa

Lusi, Orang Ketiga di Hubungan Yodi Prabowo-Suci Muncul ke Publik, Pekerjaan & Kondisi Terkuak: Maaf

"Bahan-bahan tambahan yang dibutuhkan di antaranya yakni bawang bombay, bawang putih, paprika hijau, paprika merah. Tidak lupa saus demi glace, fresh milk, dan bumbu penyedap lainnya," Edi mengatakan.

Membuatnya pun tidak susah. Pertama tumis bawang putih dan bawang bombay terlebih dahulu. Masak sampai tercium aroma yang harum.

"Kemudian masukkan air kemudian daging yang sudah dipotong secara memanjang. Kemudian masukkan saus demi glace powder yang sudah dicairkan dan bahan-bahan lainnya," kata Edi.

Sinopsis Drama Korea The K2 Episode 6 Jumat, 31 Juli 2020, Streaming di Trans TV

Agar bumbu lebih tajam, bisa menambah beef powder sebagai seasoning. Juga ditambah gula putih, origano, serta daun salam.

Halaman
12
Penulis: Christine Ayu Nurchayanti
Editor: Arie Noer Rachmawati
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved