Tragedi 9 Anggota Keluarga di China Tewas Setelah Makan Mi Berusia 1 Tahun, Tak Ada Penawar Racunnya
Mi itu dilaporkan mengandung tepung jagung terfermentasi, sehingga meracuni satu keluarga tersebut dengan senyawa asam bongkrek.
Editor:
Ficca Ayu Saraswaty
lihat foto
Tangkap layar Daily Mirror
Salah satu korban keracunan akibat memakan mi berusia satu tahun di Heilongjiang, China. Sebanyak 9 anggota keluarga meninggal setelah memakan mi buatan sendiri yang terkontaminasi asam bongkrek.
Dia menerangkan asam bongkrek, yang diproduksi dari kelapa difermentasi, bahkan tahan ketika dipanaskan dalam suhu tinggi.
Bongkrek, yang biasanya dipergunakan sebagai bahan baku tempe bongkrek, dilarang di Indonesia karena bertanggung jawab atas banyak kematian.
Antara 1951 sampai 1975, setiap tahun di Indonesia tercatat terdapat 288 kasus keracunan dan 34 korban meninggal akibat tempe bongkrek.
(Kompas.com/Ardi Priyatno Utomo)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Makan Mi yang Disimpan Selama 1 Tahun, 9 Anggota Keluarga Meninggal Dunia"
Halaman 2 dari 2
Tags
