Nikmati Sensasi Bakso Blimbing Viral Asli Gurah Kabupaten Kediri, Pengunjung Ada dari Surabaya
Menikmati sensasi segarnya buah blimbing dalam gigitan semangkok bakso adalah hal baru yang ada di Kabupaten Kediri
Penulis: Farid Mukarrom | Editor: Januar
lihat foto
Reporter: Farid Mukarrom | Editor: Januar AS
TRIBUNJATIM.COM, KEDIRI –Menikmati sensasi segarnya buah blimbing dalam gigitan semangkok bakso adalah hal baru yang ada di Kabupaten Kediri.
Jika biasanya bakso ini berisi daging sapi dan ayam. Maka untuk menu satu ini berbeda, melainkan di isi dengan buah blimbing yang segar.
Bakso Blimbing adalah menu baru yang ditawarkan oleh Mukrim dan Istrinya Hanik Karimatul Kasanah warga Desa Sumbercangkring Kecamatan Gurah Kabupaten Kediri.
Alhasil bakso dengan campuran buah blimbing, ini mendapatkan antusias tingi dari masyarakat, karena sensasinya yang nikmat.
Baca juga: Warga Ponorogo Curiga Lampu Tetangganya Nyala Terus, Saat Ketuk Pintu, Kaget Bukan Main
"Alhamdulillah setiap harinya ada 50 - 100 porsi bakso blimbing yang habis," ujar Hanik Karimatul Kasanah pemilik usaha bakso blimbing.
Menurut Hanik Karimatul Kasanah bahwa sejak viral, ada orang yang dari luar Kediri rela datang ke tempatnya hanya untuk beli bakso blimbing miliknya.
"Kadang ada rombongan dari luar kota, katanya penasaran sama bakso blimbing. Seperti dari Tulungagung, Nganjuk dan Surabaya," ungkapnya.
Masih kata Hanik, pangggilan akrabnya bahwa untuk satu porsi bakso dijual mulai 10 ribu rupiah.
"Bahannya seperti bakso biasa, namun saya tambahkan buah blimbing dari kebun di rumah," tutur ibu dua anak ini.
Mempunyai Usaha Petik Blimbing
Sejak awal Hanik Karimatul Kasanah dan Mukrim sudah tak asing dengan buah blimbing. Bahkan ia bersama suaminya Mukrim adalah pemilik kebun blimbing di lahan seluas 2 hektar.
Bahkan tak hanya itu usaha ini jadi sentra produksi Blimbing di Kabupaten Kediri karena sudah menjangkau pasar nasional.
Mukrim mengatakan bahwa semua usaha membuka perkebunan ini didapatkan secara autodidak.
“Saya dulu memulai usaha ini ketika setelah SMA, karena membantu orang tua. Kemudian saya belajar menanam Blimbing dan prospeknya bagus. Sejak saat itu saya terus kembangkan usaha perkebunan ini,” ujarnya.
