Hari Raya Idul Adha
Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas dan Freezer, Lengkap dengan Cara Memasak Daging Cepat Empuk
Berikut ini cara menyimpan daging kurban saat Idul Adha 2021 di kulkas, lengkap dengan waktu bertahan daging.
lihat foto
Jangan biarkan daging menyentuh suhu ruang sebelum dimasak dan jangan sampai cairan yang keluar dari kambing tercecer di kulkas.
Baca juga: Cara Memasak Tongseng Kambing Daging Kurban Tanpa Santan, Hidangan Idul Adha 2021, Lihat Resepnya
Cara Memasak Daging Cepat Empuk
Adapun sebagi informasi, berikut ini cara memasak daging agar empuk, dikutip dari Sajian Sedap:
- Ubah Bentuk Daging
Mengubah bentuk daging, potong daging berukuran kecil tentu lebih cepat matang dan empuk.
Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.
- Manfaatkan Baking Powder
Baking powder bukan cuma untuk membuat kue, tetapi bisa membuat daging empuk.
Cobalah rendam daging kambing selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.
- Gunakan daun pepaya
Gunakan daun pepaya yang diremas-remas, sampai getah daunnya keluar.
Kemudian, daging dibungkus dengan daun pepaya.
Simpanlah daging yang dibungkus itu di dalam mesin pendingin sebelum dimasak.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi/Raka)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Lebih Awet, Beserta Waktu Bertahan Daging
