Hari Raya Idul Adha
Cara Mengempukkan Daging Kurban dengan Nanas, Ada 4 Trik Lainnya yang Juga Bisa Dicoba
Ternyata ada solusi cukup mudah untuk mengempukkan daging kurban. Cukup modal nanas, simak triknya!
lihat foto
- Nanas dipotong dan di cuci bersih, kemudian diparut secukupnya.
- Selanjutnya parutan nanas dilumurkan secara merata ke seluruh bagian daging.
- Selanjutnya diamkan sebentar, lalu rebus daging bersama parutan nanas dengan air biasa sampai mendidih.
- Setelah itu daging bisa siap diolah.
Baca juga: 4 Cara Mengempukkan Tetelan Daging Kurban Sapi atau Kambing, Menu Hidangan Idul Adha 2021
Tips lain
Sebenarnya terdapat sejumlah cara lain melembutkan daging selain menggunakan nanas.
Adapun sejumlah cara tersebut di antaranya:
- Memotong daging berlawanan dari arah serat
- Membungkus dengan daun papaya
- Merebus dengan sari santan
- Memakai pemukul khusus daging
Cara tersebut bisa dipilih sesuai dengan bahan yang ada dan menu masakah apa yang ingin dibuat
