Hari Raya Idul Adha

Cara Mengempukkan Daging Kurban dengan Nanas, Ada 4 Trik Lainnya yang Juga Bisa Dicoba

Ternyata ada solusi cukup mudah untuk mengempukkan daging kurban. Cukup modal nanas, simak triknya!

INSTAGRAM/@francismeats
ILUSTRASI Cara mengempukkan daging dengan nanas. 

Cara yang lain 

- Nanas dipotong dan di cuci bersih, kemudian diparut secukupnya.

- Selanjutnya parutan nanas dilumurkan secara merata ke seluruh bagian daging.

- Selanjutnya diamkan sebentar, lalu rebus daging bersama parutan nanas dengan air biasa sampai mendidih.

- Setelah itu daging bisa siap diolah.

ILUSTRASI Cara mengempukkan daging dengan nanas.
ILUSTRASI Cara mengempukkan daging dengan nanas. (INSTAGRAM/@francismeats)

Baca juga: 4 Cara Mengempukkan Tetelan Daging Kurban Sapi atau Kambing, Menu Hidangan Idul Adha 2021

Tips lain

Sebenarnya terdapat sejumlah cara lain melembutkan daging selain menggunakan nanas.

Adapun sejumlah cara tersebut di antaranya:

- Memotong daging berlawanan dari arah serat

- Membungkus dengan daun papaya

- Merebus dengan sari santan

- Memakai pemukul khusus daging

Cara tersebut bisa dipilih sesuai dengan bahan yang ada dan menu masakah apa yang ingin dibuat

Baca artikel seputar hidangan Hari Raya Idul Adha lainnya

Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved