Ngabuburit Bikin Camilan Menu Buka Puasa, Berikut Resep Pisang Bakar Madu hingga Ubi Goreng Crispy

TRIBUNJATIM.COM -  Resep camilan untuk pendamping menu buka puasa. 

Ada banyak pilihan kegiatan yang bisa dilakukan sembari menunggu adzan magrib menjelang buka puasa Ramadan alias ngabuburit.

Salah satunya adalah membuat penganan lezat, gurih, dan manis yang bisa menjadi pendamping makanan utama ketika berbuka.

Dengan membuat camilan sendiri atau bersama keluarga dan teman-teman, kita dapat memanfaatkan momen Ramadan 2022 menjadi lebih bermakna.

Apalagi, dengan cara itu kita juga dapat mengurangi pengeluaran untuk jajan berlebih menjelang berbuka puasa.

Rekomendasi menu camilan Jika kamu ingin mencoba membuat camilan sendiri di rumah untuk ngabuburit, empat resep berikut ini bisa kamu coba.

Berikut uraiannya, melansir dari Kompas.com:

Baca juga: Resep Es Buah Campur Segar untuk Menu Buka Puasa, 10 Menit Saja Langsung Jadi, Ini Bahan-bahannya

1. Pisang bakar madu

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:

- 500 gram pisang

- 50 gram madu

Cara membuat:

• Siapkan panci berisi air, kemudian rebus pisang hingga matang Jika sudah, angkat pisang yang sudah direbus untuk didinginkan beberapa saat
• Setelah dingin, kupas kulit pisang
• Tekan pisang hingga berbentuk sedikit pipih.
• Jangan terlalu keras menekan supaya tidak terlalu gepeng
• Kemudian, oleskan madu di seluruh permukaan pisang
• Apabila sudah merata, pindahkan ke atas wajan atau teflon dan panggang sampai berwarna coklat keemasan
• Angkat dan tempatkan di piring
• Tambahkan sedikit madu di atas pisang yang sudah dipanggang
• Sajikan

Baca juga: Nikmatnya Bongko Kopyor, Menu Buka Puasa khas Gresik yang Miliki Rasa Manis dan Legit

Baca juga: PROMO Menu Buka Puasa Ramadan 2022 di Dunkin Donuts hingga Chatime, Ada Gratis Minuman Dingin

2. Bubur kacang ijo nangka

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:

Kacang hijau:

- 330 gram kacang hijau, rendam 1 jam - 1.330 ml air

- 7 gram garam

- 2 lembar daun pandan

- 20 gram jahe, potong menjadi 3 bagian

- 166 gram gula pasir

- 30 gram tapioka, larutkan dalam 100 ml air

Santan nangka:

- 500 ml air

- 66 gram susu kental manis

- 66 ml santan kental

- 1 lembar daun pandan ikat

- 14 gram garam

- 50 gram nangka, potong sesuai selera

Baca juga: Resep Martabak Tahu Jamur hingga Ayam Bakar Bumbu untuk Menu Buka Puasa, Bikinnya Mudah dan Cepat!

Cara membuat:

• Rendam kacang hijau dengan air, garam, daun pandan, 3 potong jahe, dan gula selama semalam.
• Cuci bersih setelah direndam
• Rebus kacang hijau selama 1 jam dengan api sedang. Kemudian kentalkan dengan tepung tapioka. Jika sudah sisihkan dulu
• Siapkan rebusan santan nangka dengan memasukkan air, garam, dan daun pandan ke dalam panci
• Didihkan dengan api sedang, lalu tambahkan nangka yang sudah dipotong-potong Setelah mendidih, tambahkan santan dan susu kental manis, aduk terus agar santan tidak pecah
• Setelah tercampur rata, angkat dan sisihkan.
• Kemudian siapkan mangkuk saji dan tuangkan kacang hijau Tata kacang hijau sesuai selera lalu tuang santan nangka dan sajikan.

3. Ubi goreng crispy

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:

- 150 gram ubi jalar, iris miring tipi-tipis sekitar 1 centimeter.

Tepung basah:

- 70 gram tepung terigu

- 70 gram gula pasir

- 100 gram air

Tepung kering:

- 100 gram tepung roti

- 100 gram tepung terigu

- 1 liter minyak goreng.

Baca juga: Pakai Bumbu Khas Timur Tengah, Bubur Suro Sunan Bonang Jadi Menu Buka Puasa Buruan Masyarakat Tuban

Baca juga: 10 Resep Sayur Kuah untuk Menu Buka Puasa, Ada Resep Sayur Asem Kuah Huning hingga Resep Sayur Bakso

Cara membuat:

• Kukus ubi jalar yang sudah dipotong tipis-tipis selama 10 menit lalu angkat dan sisihkan
• Buat adonan dengan mencampurkan tepung, gula, dan air ke dalam mangkuk berukuran sedang.
• Aduk hingga tidak ada gumpalan
• Tempatkan tepung terigu sisa dan tepung roti dalam dua mangkuk terpisah
• Lumuri semua ubi jalar dengan tepung terigu lalu campurkan tepung basah dan terakhir lapisi dengan tepung roti Jika sudah, siapkan wajan, tuangkan minyak, tunggu hingga panas dengan api sedang
• Masukkan ubi jalar dan masak hingga kuning keemasan Bila sudah matang, tiriskan, dan siapkan piring untuk selanjutnya disajikan.

4. Crepes pisang gula aren

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:

- Mentega untuk mengolesi wajan

- 5 buah pisang yang sudah iris tipis panjang-panjang

Adonan crepes:

- 34 gr tepung terigu

- 68 gr tepung maizena

- 136 gram tepung beras

- 1 telur

- 200 ml susu UHT

- 3 gram soda kue

- 2 gr garam

Saus gula aren:

- 100 gram gula aren

- 100 ml air

- 17 gram maizena, encerkan dengan 50 ml air

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan untuk adonan crepes ke dalam mangkuk berukuran sedang
• Aduk bahan sampai tidak ada gumpalan tepung dan sisihkan
• Olesi wajan dengan sedikit mentega dan panaskan di atas api sedang
• Setelah panas, tuangkan sedikit adonan dan ratakan hingga menutupi seluruh permukaan wajah
• Tambahkan irisan pisang dan masak hingga bagian bawah crepes berwarna coklat keemasan. Kemudian lipat crepes menjadi seperempat, membentuk bentuk segitiga
• Pindahkan crepe yang sudah matang ke piring. Ulangi hingga adonan habis.
• Jika sudah, giliran saus gula aren dibuat. Caranya masukkan gula aren dan air ke dalam panci dan masak dengan api sedang sampai gula larut dan saus mendidih Bila sudah mendidih, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dan aduk hingga saus mengental, angkat dan sisihkan
• Masukkan saus gula aren ke dalam botol saus Siapkan piring saji dan susun crepes di piring. Taburi dengan irisan pisang, tambahkan saus gula aren dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Resep Camilan untuk Berbuka, Mudah Dibuat dan Cocok Saat "Ngabuburit"