Menu Diet Alkaline yang Dilakukan Jennifer Aniston dan Victoria Beckham, Ini Kesulitan dan Bahayanya

Metode diet alkaline

Metode diet alkaline adalah pengubahan pola makan sehari-hari, dari menu yang sangat jamak menjadi mengonsumsi makanan atau minuman yang bersifat basa.

Seperti diberitakan Kompas.com ( TribunJatim.com Network ), tujuan diet alkaline ini adalah untuk menyeimbangkan kadar pH atau tingkat keasaman di dalam tubuh.

Tingkat basa makanan sendiri ada di rentang skala 0-14.

Makanan dengan kadar pH 0-6 dinilai bersifat asam.

Kemudian pH 7 disebut-sebut netral dan pH 8 lebih tinggi yang berarti bersifat basa.

Berdasarkan skala tersebut, pelaku pola makan diet alkaline harus mengonsumsi makanan dengan pH di atas 8.

Makanan yang termasuk basa adalah seperti buah-buahan atau jus yang tanpa disertai pemanis tambahan.

Sedangkan untuk asupan karbohidratnya bisa berupa biji-bijian utuh seperti nasi, oat dan quinoa.

Untuk sumber vitamin dan antioksidan, bisa mengonsumsi kacang-kacangan seperti kedelai, tahu, dan sayuran seperti brokoli, kubis, juga wortel.

Kesulitan diet alkaline

Lantas apa beratnya dari diet ini?

Tentu saja semua diet memiliki tingkat kesulitan sendiri-sendiri.

Untuk bisa sukses berdiet alkaline, Anda harus sangat membatasi asupan hewani, baik daging, telur, keju maupun susu.

Karena menghindari sumber protein tinggi, diet ini dikhawatirkan oleh beberapa ahli akan membuat seseorang kekurangan protein, zat besi dan kalsium.