Resep dan Cara Membuat Urap Sayur yang Lebih Sehat, Rekomendasi 5 Jenis Sayuran untuk Menu Diet

Selain itu, terdapat kandungan antioksidan dalam daun selada seperti antosianin, betakaroten, dan vitamin C.

Ketiganya dapat menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan kerusakan pada sel-sel tubuh.

5. Daun kelor

Daun kelor kaya akan antioksidan termasuk asam klorogenat.

Khasiatnya dapat membantu membakar lemak dan menormalkan kadar gula darah. 

Daun kelor juga kaya akan Kalium, magnesium, zat besi, seng dan kalsium.

Selain itu daunnya juga memiliki sifat anti inflamasi yang baik untuk kesehatan.

Baca juga: Inspirasi Menu-Menu Diet Seminggu yang Mudah Dicoba di Rumah, Inilah Pentingnya Menyusun Meal Plan

Berikut resep dan cara membuat urap sayur makanan sehat cocok untuk diet.

Urap sayur merupakan olahan makanan yang dibuat dari berbagai sayur rebus, kemudian ditambahkan bumbu kelapa.

Makanan banyak dijumpai di daerah Jawa dan Sunda.

Urap sayur tidak dimasak dengan minyak goreng sehingga lebih sehat dan cocok dijadikan menu diet.

Nah jika Anda tertarik ingin membuat menu ini, berikut resepnya.

Bahan-bahan:

- 100 gr kacang panjang
- 1/4 kol
- 1 wortel besar
- 1 ikat bayam
- 100 gr taoge

Bahan bumbu: