Resep dan Cara Membuat Urap Sayur yang Lebih Sehat, Rekomendasi 5 Jenis Sayuran untuk Menu Diet

Kandungan gizi brokoli antara lain vitamin K dan kelompok vitamin B-kompleks , seperti niacin (vit B-3), asam pantotenat (vit B-5), piridoksin (vit. B-6), vitamin B-12, dan riboflavin.

Brokoli juga mengandung asam lemak omega-3 selain ikan.

Sayuran ini rendah kalori dan memiliki kandungan air yang tinggi.

Khasiatnya dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, mempertahankan gula darah tetap seimbang, dan mengurangi makan berlebihan.

Baca juga: Menu Diet Ala Park Bom, Konsumsi Kubis dan Selada Bisa Cepat Turunkan Berat Badan, Gampang Ditiru

3. Kale

Kale adalah sayuran yang rendah kalori namun memiliki kandungan air yang tinggi. 

Dalam 21 gram kale mentah, hanya mengandung 7 kalori.

Terdapat sumber vitamin A, C, dan K yang tinggi.

Serta mangan, kalsium, tembaga, kalium, magnesium, dan vitamin B yang baik.

Selain bisa menurunkan berat badan, kale dapat mengurangi risiko penyakit jantung, Alzheimer, dan bentuk kanker tertentu.

Kale bisa dimakan mentah dalam salad dan smoothie, tetapi juga bisa dikukus, ditumis, direbus, atau dipanggang.

4. Selada

Selada adalah sayuran yang rendah kalori sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.

Sayuran ini juga kaya serat dan air, yang dapat membuat kita kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan. 

Kandungan lemaknya yang rendah juga membuat selada cocok untuk Moms yang sedang menjalani diet.