Bisa Kembalikan Energi yang Hilang, Makanan Berkuah Ini Cocok Disantap Saat Buka Puasa Ramadan 2023

4. Rawon

Rawon juga menjadi salah satu makanan berkuah yang cocok dinikmati usai seharian berpuasa.

Makanan khas Jawa Timur ini merupakan sejenis sup daging dengan kuah berwarna cokelat kehitaman.

Warna pekatnya itu berasal dari kluwek, biji yang berasal dari tanaman kepayang. Kluwek inilah yang memberikan cita rasa serta aroma rawon yang sedap dan gurih.

Rawon mengandung banyak vitamin C dan zat besi yang dikenal sebagai sumber antioksidan yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak rentan sakit dan terserang virus.

Selain itu, kluwek sebagai bahan utamanya juga memiliki sifat antiseptik dan tanin atau zat antimikroba yang dapat menyehatkan sistem pencernaan dan sebagai penawar racun. Dengan begitu, rawon sangat cocok dijadikan hidangan buka puasa.

5. Bakso

Makanan berkuah lain yang tak kalah nikmat adalah bakso. Hidangan yang tiap porsinya terdiri dari mi, daging giling yang dibentuk bulat, tahu, taburan daun bawang goreng serta gorengan ini menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.

Hidangan ini semakin lezat dengan kuah yang hangat dan gurih sehingga pas banget disantap saat berbuka puasa.

Agar menu ini bisa memberi manfaat bagi tubuh kita setelah seharian berpuasa, sebaiknya jangan tambahkan terlalu banyak garam karena bisa membuat tekanan darah kita meningkat.

Selain itu, sebaiknya hindari juga varian bakso mercon agar kita terhindar dari sakit perut setelah tidak makan seharian.

6. Ramen

Ramen, makanan berkuah asal Jepang ini juga menjadi menu pilihan buka puasa yang tepat.

Kuah yang hangat serta berbagai isiannya seperti daging sapi, ikan hingga telur bisa menghangatkan perut dan membuat kita kenyang setelah seharian berpuasa.

Di atas ramen biasanya ditambahkan berbagai toping seperti daging panggang, telur, daun bawang, tauge, rumput laut dan berbagai sayuran seperti wortel dan bayam.