Resep dan Cara Membuat Menu Diet Sehat untuk Buka Puasa Ramadan 2023, Praktis dan Bikin Kenyang

TRIBUNJATIM.COM - Inilah resep dan cara membuat menu diet sehat untuk buka puasa Ramadan 2023. 

Berbuka puasa menjadi waktu yang dinanti saat Bulan Ramadan. 

Setelah menjalani ibadah puasa seharian, mengonsumsi menu buka puasa yang sehat dan bikin kenyang menjadi suatu keharusan. 

Pasalnya, apa yang kita konsumsi saat berbuka juga akan menentukan bagaimana puasa kita esok hari. 

Untuk itu, menu buka puasa tak boleh asal mengenyangkan, tapi juga harus sehat. 

Berikut tersaji beebrapa menu diet sehat untuk buka puasa. 

Menu-menu buka puasa ini praktis cara membuatnya, sehat, lezat, dan mengenyangkan. 

Yuk simak selengkapnya!

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com

1. Sayur Sop Ayam

Bahan-bahan:

• 2 potong sayap ayam
• 2 buah wortel
• 1 buah tomat
• 1/4 gram kembang kol
• 1/4 gram kol
• 10 buah buncis
• 1 ruas jahe geprek

Baca juga: 7 Tips Menu Diet Sehat untuk Sahur Ramadan 2023, Bikin Semangat Beraktivitas saat Ibadah Puasa

Bahan bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm merica
• Garam, gula, dan penyedap rasa (secukupnya)
• Minyak untuk menumis (secukupnya)
• Air untuk kuah (secukupnya)
• Bawang goreng untuk taburan
• Seledri dan daun bawang (secukupnya)

Cara membuat:

• Siapkan bahan-bahan sayuran, lalu potong-potong dan cuci bersih.
• Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, dan cuci bersih.
• Haluskan bahan-bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan tiriskan.
• Rebus ayam, masukkan jahe geprek, ambil buih-buih di atas air rebusan, tunggu hingga ayam lunak.
• Setelah itu, masukkan wortel, tunggu setengah matang, lalu masukkan buncis dan kembang kol, kemudian kol.
• Beri garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa 3 menit sebelum diangkat, masukkan daun bawang, seledri, dan tomat.
• Setelah 3 menit, tiriskan dan taburi bawang goreng.
• Sayur sop pun siap dihidangkan.

Baca juga: Menu Diet Sehat dan Tata Cara Makan Sahur, Tips Kuat Ibadah Puasa 1 Bulan Penuh saat Ramadan 2023

Baca juga: Menu Diet Sehat untuk Sahur Ramadan 2023, Cara Mencegah Asam Lambung Naik di Tengah Ibadah Puasa

2. Capcay Kuah

Bahan-bahan:

• 200 gram udang (kupas dan bersihkan kulitnya)
• 100 gram kembang kol (dipotong-potong terlebih dahulu)
• 50 gram brokoli (dipotong-potong terlebih dahulu)
• 2 butir telur (kocok terlebih dahulu di dalam wadah)
• 1 buah wortel (dipotong-potong terlebih dahulu)
• 1 buah tomat
• 1/2 bagian bawang bombay
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• Lada putih bubuk, kaldu bubuk, dan garam (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Baca juga: Daftar Menu Diet yang Cocok Selama Puasa Ramadan 2023, Berat Badan Bakal Turun 10 Kg dalam Seminggu