Resep dan Cara Membuat Ikan Pedas Manis Kehidupan, Menu Buka Puasa Simpel ala Zaskia Sungkar

"Masak simple buat buka, ikan pedas manis kehidupan ala mami K," tulis Zaskia.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Es Blewah Kolang Kaling, Menu Buka Puasa Favorit, Kaya Manfaat untuk Tubuh

Dalam video Zaskia mengungkap bahwa ikan yang ia gunakan adalah ikan gurame ukuran besar.

"Bumbu-bumbunya sih lumayan mirip sama dabu-dabu tapi ini bukan dabu-dabu," kata Zaskia Sungkar.

Inilah resep ikan pedas manis kehidupan ala Zaskia Sungkar ini.

Bahan dan bumbu marinasi

• Ikan gurame besar
• Kunyit bubuk
• Jeruk nipis
• Garam
• Sedikit tepung
• minyak goreng

Bumbu iris dan saus

• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabe keriting merah
• Cabe hijau
• Cabe rawit
• Tomat hijau
• saus tiram
• saus tomat
• gula
• daun kemangi

Baca juga: Jadwal Buka Puasa Surabaya - Mojokerto Senin 27 Maret 2023, Berikut Tata Cara Berbuka Rasulullah SAW

Baca juga: Jadwal Buka Puasa Malang Raya, Lumajang, Jombang Senin 27 Maret 2023, Dilengkapi Sunnah Buka Puasa

Cara membuat

1. Fillet daging ikan yang sudah dicuci bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan bubuk kunyit serta garam. Diamkan beberapa saat.

2. Goreng ikan gurame yang telah dimarinasi di minyak panas yang telah dimasukkan sedikit tepung. Angkat lalu tiriskan.

3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu iris : bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe hijau, cabe rawit, dan tomat

4. Setelah agak layu masukkan saus tiram, saus tomat, dan daun kemangi, tambahkan sedikit gula

5. Siram bumbu iris yang telah ditumis ke ikan gurame yang telah digoreng tadi

Netizen pun mengomentari unggahan Zaskia Sungkar ini.

"Mantap banget!" komentar Dewi Zuhriati.

"Haduh, jam segini bikin laper Mbak Kia," tulis akun @emanovvy.

"Resepnya simpel, kapan-kapan mau nyoba," tulis akun @wiwidlolalolita.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com

Berita tentang Ramadan 2023 lainnya