Bosan dengan Makanan yang Gitu-gitu Aja? Coba 5 Tips Memasak Steak yang Lebih Sehat Buat Menu Diet

Kalau kamu mau menyajikan steak yang lebih sehat, pilihlah teknik memasak lebih sehat pula.

Misalnya, kamu bisa memasak dengan teknik pan-seared, braising, atau menggunakan oven.

Sebagaimana yang kita ketahui, bahwa gosong yang dihasilkan dari memanggang dengan suhu tinggi mengandung karsinogen penyebab kanker.

Untuk itu, kamu perlu meminimalisir hal tersebut. Caranya dengan memasak menggunakan ketiga teknik tersebut.

Salah satunya adalah pan-seared. Teknik memasak ini kuncinya adalah gunakan wajan anti lengket sehingga kamu tak perlu menambahkan minyak lagi.

Panggang daging yang sudah dibumbui dengan wajan tersebut.

Masak hingga di kedua sisinya matang sempurna.
 
3. Minimalisir pemakaian bumbu

Kalau kamu mau makan steak yang lebih sehat, ya jangan ditambahin banyak saus juga.

Apalagi saus yang kamu pakai mengandung tambahan lemak; seperti creamy atau cheese sauce.
 
Agar lebih sehat, kamu hanya perlu menambahkan taburan garam dan merica ke seluruh permukaan daging sebelum dipanggang.

Jika suka, maka kamu juga bisa menambahkan bawang putih, herbs atau rosemary supaya aromanya lebih sedap.
 
4. Dampingi dengan sayuran atau buah

Saat menyajikan steak, kamu juga bisa memberi makanan pendamping atau pelengkap yang lebih sehat.

Misalnya, sajikan steak dengan salad segar atau tumisan sayuran yang lebih gurih.

Sementara usai makan steak, kamu bisa menjadikan buah potong sebagai dessert-nya. Sehat, kan?
 
5. Sajikan bersama minuman sehat

Kalau sudah makan steak yang banyak lemak, minumnya jangan yang manis-manis, ya.

Kalau kamu mau minum manis pilihlah jus buah segar tanpa campuran gula.

Hindari juga minum minuman seperti susu, milkshake, atau soda agar bobot badanmu enggak bertambah banyak.
 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com

Baca artikel terkait menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com