UWKS Ajak Warga Sumput Olah Limbah Makanan Jadi Sirup

Selain itu, juga diberikan pengenalan tentang eco-enzim kepada Ibu-ibu PKK.

Salah seorang peserta, Dewi Sandra, anggota PKK, mengungkapkan kepuasannya atas kegiatan ini.

"Kami menjadi lebih tahu tentang cara menghindari sampah yang berserakan, termasuk limbah sampah rumah tangga. Prosesnya tidak terlalu sulit dan bahan-bahannya banyak tersedia di rumah, hanya membutuhkan air dan gula. Selain itu, kami juga diajari tentang pembuatan kompos dari limbah rumah tangga," ujarnya.

Melihat kegiatan positif yang dilakukan akademisi kepada warganya, Kepala Desa Sumput, Kausar, berharap melalui kegiatan ini dapat memberikan wawasan dan mengubah perilaku masyarakat dalam mengurangi limbah pangan yang dihasilkan setiap harinya.

"Masalah pengelolaan limbah-limbah seperti ini memang terlihat simpel namun justru dampaknya di lingkungan itu sangat lebih besar."

"Artinya banyak limbah yang harusnya bisa dimanfaatkan karena kalau bicara Desa Sumput banyak sampah makanan yang dihasilkan dari rumah-rumah warga karena penduduknya juga ada sekitar 9 ribu penduduk," ungkapnya.

"Mudah-mudahan melalui kegiatan ini warga bisa memahami dampak-dampak yang ditimbulkan dari limbah makanan dan lebih-lebih mereka dapat mengolahnya menjadi suatu produk yang bermanfaat," harapnya.

Ikuti berita seputar Surabaya