6 Cara Mengolah Daging Kambing Kurban Agar Tak Bau Prengus, Ternyata Tak Perlu Dicuci Sebelum Masak

TRIBUNJATIM.COM -  Inilah cara mengolah daging kambing agar tidak bau prengus. 

Umat Islam tengah merayakan Idul Adha 2023. 

Idul Adha, khas dengan momen bagi-bagi daging kambing dan sapi kurban. 

Agar tak berbau prengus, daging kambing kurban perlu diolah dengan benar. 

Hal ini agar bau prengus daging kambing, tidak mengganggu cita rasa masakan. 

Untuk diketahui, aroma prengus daging kambing kurban biasanya dipengaruhi oleh sifat alami kambing dalam memproses sumber makanannya seperti jerami atau rumput liar.

Baca juga: TERPOPULER SELEB: Artis Cantik Diseruduk Kambing - Lolly Anak Nikita Mirzani Tunawisma di London

Baca juga: Sapi Kurban Menangis Hendak Disembelih saat Idul Adha, Benarkah? Pakar Beber Penyebabnya

Selain itu, usia kambing saat disembelih juga memengaruhi bau prengus dari daging kambing kurban.

Berikut cara mengolah kambing kurban agar tak bau prengus. 

Bahan-bahannya pun mudah didadapatkan. 

Yuk simak selengkapnya:

1. Daging jangan dicuci

Kamu tidak perlu mencucinya sebelum mengolah daging kambing kurban sebagai masakan.

Pasalnya mencuci daging kambing malah akan membuat bau prengus dari kambing semakin kuat.

Karena air cucian akan mengeluarkan juice beserta juga bau prengus yang ada dalam daging.

Baca juga: Kumpulan Twibbon dan 15 Pantun Ucapan Selamat Idul Adha 2023, Cocok Dibagikan di Media Sosial

Baca juga: Makna Idul Adha dalam Ajaran Agama Islam dan Ibadah Sunah yang Dianjurkan, Ketahui Pula Sejarahnya

2. Buang lemak daging