Mengenal Menu Diet Karnivora, Bisa Turunkan Berat Badan 55 Kg, Perlu Konsumsi Lemak & Protein

Lalu, persendiannya tidak lagi sakit, kadar glukosa tidak perlu lagi diatur dengan obat-obatan dan kabut otak menghilang.

"Saya menyadari bahwa setelah 4-6 minggu menjalani pola makan karnivora, saya tidak lagi terbangun dan bilang kepada suami saya bahwa saya berharap saya tidak terbangun."

"Saya mulai menghargai diri saya sendiri. Saya menyadari bahwa saya tidak terikat pada berapa berat badan saya. Saya menemukan bahwa saya memiliki nilai," tutur dia.

Baca juga: 7 Resep Overnight Oatmeal, Menu Diet Sehat Lezat dan Tak Bikin Gemuk, Cocok untuk Sarapan!

Turun berat badan 55 kilogram

Setelah 12 bulan melakukan diet karnivora, berat badan saya turun nyaris 55 kilogram. 

Melihat perubahan dramatis pada angka tersebut terasa luar biasa, membawa Amanda menyadari bahwa selama perjalanannya, angka di timbangan tidak ada artinya.

"Sebab, semua efek bak kemenangan kecil yang tidak berskala besar itulah yang sebenarnya paling penting," kata Amanda.

Kemampuan -seperti, bisa membungkuk dan memakai sepatu saya sendiri; tidak perlu menggunakan alat bantu jalan lagi di usia 32 tahun; mengajak jalan-jalan keempat anjing setiap hari, menjadi sukacita tersendiri. 

Belum lagi, lenyapnya keinginan bunuh diri; mampu meninggalkan rumah dengan nyaman; bahagia dengan diri sendiri; mencintai diri sendiri, adalah efek membahagiakan yang dirasakan Amanda.

Perubahan terbesar adalah keinginan untuk hidup dan memperbaiki dunia untuk orang lain setiap hari, sekecil apa pun dampaknya.

"Saya tidak lagi menderita diabetes tipe dua. Saya juga dianggap berada dalam kisaran normal insulin, yang luar biasa."

"Saya juga bisa mengetik di komputer tanpa merasakan nyeri sendi."

"Saya berubah dari hampir tidak bisa bergerak, menjadi bisa berjalan, bersepeda, mendaki gunung, dan mendayung," kata Amanda dengan nada senang. 

Sebelum memutuskan melakukan menu diet karnivora, sudah seharusnya kamu mempertimbangkan manfaat, risiko, dan dampaknya.

Manfaat diet karnivora

Diet karnivora dengan hanya memakan daging dapat bermanfaat untuk menurunkan berat badan, meningkatkan suasana hati dan mengatur gula darah.

Juga dapat mengurangi potensi terjadinya penyakit kronis yang disebabkan oleh tingginya konsumsi karbohidrat.

Dampak diet karnivora

Namun jika terus mengonsumsi daging tanpa karbohidrat hal ini juga akan membawa dampak bagi tubuh.

Mengutip Kompas.com, ahli diet di Clevaland Clinic Kate Patton, MEd, RD, CSSD, LD mengatakan karbohidrat adalah sumber energi pilihan bagi tubuh yang dapat menambah energi.

"Jika tidak makan karbohidrat, pilihan tubuh berikutnya adalah membakar lemak, dapat berasal dari makanan atau lemak pada tubuh kita sendiri," ujarnya.

Menurut Patton, banyak orang juga merasa baik karena tidak makan karbohidrat serta tidak mengalami lonjakan gula darah.

Baca juga: 15 Tips Turunkan Berat Badan dengan Cepat, Tanpa Olahraga & Menu Diet: Minum Air Putih Sebelum Makan

Risiko diet karnivora

Konsekuensi dari menghilangkan salah satu kelompok makanan saat diet karnivora salah satunya sembelit.

Risikonya dapat lebih serius daripada hanya sulit air besar.

"Jika terdapat kondisi kronis sebelumnya, seperti darah tinggi, kolesterol, stroke atau penyakit kardiovaskular lain sebaiknya tidak mencoba diet ini," ujarnya.

Patton menjelaskan diet ini dapat memperburuk keadaan karena protein dan lemak perlu waktu yang lebih lama untuk dicerna.

Diet karnivora juga dapat meningkatnya lemak jenuh yang dapat menyebabkan tingginya kolesterol jahat atau LDL, serta berisiko penyakit jantung. 

Lebih Baik Seimbang

Patton tetap berprinsip bahwa diet karnivora tidak dianjurkan untuk dilakukan.

Diet terbaik menurutnya ialah diet yang seimbang dan mencakup makanan yang berbeda dari kelompok makanan.

"Kita harus temukan makanan yang tepat untuk tubuh kita dari berbagai jenis makanan," ujarnya.

-----

Artikel ini telah ditayangkan di Kompas.com

Berita Jatim dan berita viral lainnya.