Inilah Cara Makan Kue Keranjang Imlek, Bisa Dikukus hingga Dipanggang, Perhatikan Tips Memilihnya!

TRIBUNJATIM.COM - Sajian Imlek 2024 yang populer adalah kue keranjang.

Ada beberapa cara untuk makan kue keranjang.

Pada artikel ini terdapat ulasan tentang cara makan kue keranjang Imlek 2024.

Kue keranjang, atau yang dikenal sebagai nian gao dalam bahasa Mandarin, merupakan hidangan wajib saat perayaan Tahun Baru Imlek.

Kue ini terbuat dari tepung beras ketan dan gula, melambangkan harapan untuk kemakmuran dan kesuksesan di tahun yang akan datang.

Teksturnya yang lengket dan manis melambangkan ikatan keluarga yang erat dan rejeki yang berlimpah.

Baca juga: Kain Gendongan dan Batik Dikreasikan Jadi Busana Imlek Anak-anak

Sejarah dan Makna Kue Keranjang

Tradisi makan kue keranjang sudah ada sejak berabad-abad lalu di Tiongkok.

Kata "nian gao" dalam bahasa Mandarin memiliki arti "kue tahunan" dan homofon dengan kata "tinggi" (gao).

Hal ini melambangkan harapan agar rejeki dan kehidupan semakin meningkat di tahun baru.

Kue keranjang biasanya disajikan dalam bentuk bundar, melambangkan kesempurnaan dan keutuhan.

Warna merah pada kemasannya juga melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.

Baca juga: Jelang Imlek, Klenteng Tjoe Tik Kiong Tulungagung Pasang Ornamen Baru dan Lakukan Pengecatan Total

Cara Makan Kue Keranjang yang Beragam

Meskipun kue keranjang bisa langsung dimakan, banyak orang yang lebih memilih untuk mengolahnya terlebih dahulu agar teksturnya lebih bervariasi. Berikut beberapa cara menikmati kue keranjang:

1. Dikukus