Suhu Dingin di Malang Tembus 16 Derajat, Pembuat Tempe Keluhkan Pertumbuhan Jamur Melambat

Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Purwanto

TRIBUNJATIM.COM, MALANG - Suhu dingin yang terjadi di Kota Malang akhir-akhir ini, menyebabkan produksi tempe di sentra industri Tempe Sanan, Kota Malang terhambat. 

Temperatur yang mencapai antara 16-20 derajat celcius saat kemarau, membuat pertumbuhan jamur melambat.

Salah satu pembuat tempe di sentra industri Tempe Sanan, Kota Malang, Subiantoro mengatakan sejak dua minggu terakhir ini Kota Malang mengalami cuaca dingin sehingga menghambat pertumbuhan jamur. 

"Sejak dua minggu terakhir ini proses membuat tempe sedikit terhambat, karena cuaca di Kota Malang mulai dingin," terang Subiantoro, Selasa (16/7/2024). 

Subiantoro menjelaskan meski cuaca di Kota Malang mulai dingin, Ia mengaku tetap melakukan produksi. 

"Kami tetap produksi, namun kualitas tempe sedikit menurun," tuturnya. 

Baca juga: Puncak Kemarau, Penurunan Suhu Ekstrem Terjadi di Gunung Bromo, ini Imbauan BBTNBTS ke Wisatawan

Baca juga: Harga Kedelai Naik Sampai 100 persen, Pelaku Usaha Tempe Sanan Kota Malang Menjerit

Subiantoro mengungkapkan jika suhu dingin, menghambat pertumbuhan jamur. Sehingga tempe tidak bisa padat. 

"Iya, karena dingin pertumbuhan jamur jadi melambat. Jadi tempe tidak padat," jelasnya. 

Sekadar informasi bahwa di Kota Malang saat ini mulai memasuki musim kemarau. 

Suhu di Kota Malang saat pagi bisa mencapai 16 derajat celcius

Baca juga: Cuaca Dingin di Pure Poten Luhur Temani Perayaan Yadnya Kasada 2024, Suhu Capai 8 Derajat Celcius