Mie Sedaap Gelar Pesta Mie Goreng Ala Chef Devina di Surabaya, Hadirkan Menu Ramdon Sambal Balado

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Nurika Anisa

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - WINGS Food yang menaungi brand Mie Sedaap mengadakan acara “Pesta Mie Goreng Ala Chef Devina” di Pakuwon Mall Surabaya, Minggu (15/12/2024).

Acara yang dikemas selama tiga hari ini memberikan keseruan bagi pengunjung mall untuk bisa mencoba secara langsung kreasi menu Mie Sedaap yang dimasak oleh sang chef.

Dalam acara tersebut, Chef Devina Hermawan memasak langsung olahan Mie Sedaap yang diberi nama Indonesian Style Ramdon lengkap dengan daging pilihan.

Bahan yang disiapkan adalah daging, varian Mie Sedaap goreng ala Chef Devina, sambal balado, telur, dan daun bawang.

Daging wagyu yang dipotong dadu kemudian dimarinasi dengan garam dan lada secukupnya. 

Diamkan sesaat agar bumbu meresap, kemudian masak dengan butter di pan yang sudah dipanaskan.

Di sela memasak, sang juru masak itu menceritakan kisah di balik kolaborasinya dengan Mie Sedaap.

“Saya menemukan bahwa visi misi kami sama. Saya terinspirasi Mie Sedaap yang always brings taste to people’s lives (selalu membawa cita rasa dalam kehidupan masyarakat) buat masyarakat Indonesia. Semua resep dari saya, sesuai dengan cita rasa yang saya suka, dan akhirnya diwujudkan oleh Mie Sedaap dalam format yang dapat dinikmati masyarakat,” ungkap Chef Devina Hermawan.

Acara ini juga mengenalkan Mie Sedaap Goreng ala Chef Devina.

Varian ini menawarkan tekstur mie pipih, lebih tebal dan kenyal, ditambah topping spesial kremesan kriuk dan sayuran kering, juga sambal merah, menjadikannya kaya rasa.

Baca juga: Menikmati Kuliner Lamb Tagine Kaya Rempah, Pilihan Menu Otentik Lebanon di Surabaya

Jebolan Masterchef Indonesia ini juga memberikan resep membuat sambal balado.

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah iris, serai, jeruk nipis, minyak dan gula pasir.

Beberapa bahan diiris, kemudian dimasak sesaat dan ditambah kaldu sapi bubuk, gula pasir, dan sedikit air.

Semua bahan dimasak hingga matang hingga air susut. Kemudian ditambah perasan jeruk limau.

“Kalau yang suka drama Korea, pasti tidak asing dengan ramdon. Nah cuman saya ingin bikin versi medok Indonesia dengan cita rasa Mie Sedaap Goreng ala Chef Devina. Harapannya masyarakat bisa mempraktikkan di rumah, selain kreasi ini juga banyak yang bisa dibikin seperti chicken cashu,” ujarnya.

Sementara Head of Marketing Food and Beverages PT Wings Surya, Sasongko Hadiyanto, menyebut, pihaknya selalu berkomitmen untuk brings taste to people’s lives.

Dengan menggandeng Chef Devina yang kerap membagikan resep-resepnya dan selalu ditunggu-tunggu oleh para foodies dan cooking enthusiast. 

“Masakan ala Chef Devina selalu enak, karena ia adalah master of home cooking, dan ia suka memberikan resep berbagai jenis masakan,” ujar Sasongko.

Pihaknya juha berusaha untuk terus relevan mengikuti tren dan perkembangan zaman, sesuai dengan target audiensnya.

“Kami selalu berusaha untuk memberikan keseruan bagi anak muda, dan karena sekarang market sudah shifting. Sekarang tidak hanya Gen-Y ke atas dan milenial yang menjadi target market, tetapi juga Gen-Z,” sebutnya.

Sementara gelaran event Pesta Mie Goreng ala Chef ini ditujukan untuk memberikan tambahan ide bagi foodies di Surabaya dalam mengkreasikan menu Mie Sedaap Goreng ala Chef Devina di rumah.

Event ini juga dihadiri oleh artis Arumi Bachsin yang memberikan tips masak makanan praktis di rumah.

Ia mempraktikkan memasak mie intan dengan topping ayam tumis dan sayuran.

“Ini bisa di-recook oleh setiap orang. Karena bumbu dasarnya sudah enak sekali. Saya yakin, Mie Sedaap Goreng Ala Chef Devina bakal menjadi favorit kita dan anak muda di rumah, karena sangat sesuai dengan kebutuhan kita yang ingin menyajikan makanan cepat saji tapi tetap menggugah selera,” ujar Arumi Bachsin.