Cara Dapur Buat Menu Makan Bergizi Gratis Tetap Sehat, Budget Hanya Rp10 Ribu: Ada Ayam Teriyaki

Terlebih dengan kondisi di Jakarta yang harga kebutuhan lebih mahal dibandingkan di daerah.

Yudha mengaku punya cara untuk mengakali hal tersebut.

"Ini menjadi sebuah tantangan kita sama-sama, terlebih kami di Jakarta."

"Tetapi proses yang kami lakukan adalah kami menggunakan sumber daya dari lokal."

"Dan di situ adalah kita memanfaatkan UMKM lokal juga," ungkap Yudha.

Baca juga: Guru Kepergok Berbuat Tak Senonoh Bersama Siswinya di Masjid, Minta Ampun Sujud saat Digerebek Warga

Namun, ia menjamin makanan yang dibuat di dapurnya telah terpenuhi untuk standar gizi karena sudah melewati sejumlah pemeriksaan.

Tiap harinya, SPPG Palmerah nantinya akan mendistribusikan makan bergizi gratis dalam dua gelombang.

Yakni untuk sesi pagi bagi siswa SD dan siang untuk SMP dan SMA.

Menunya sendiri cukup menarik dalam anggaran Rp10 ribu.

"Di gelombang pertama itu kita menunya adalah nasi kemudian ayam goreng tepung."

"Terus ada tahu goreng kemudian ada sayurnya itu tumis kacang panjang dan buah jeruk."

"Untuk yang gelombang kedua itu kita ada nasi kemudian ayam teriyaki."

"Kemudian tadi tahu goreng, sayurnya oseng kacang panjang, dan buahnya adalah jeruk gitu," pungkasnya, melansir Tribun Jakarta.

Di sisi lain, ada hal lucu saat Wakil Menteri Sosial, Agus Jabo Priyono, meninjau pelaksanaan hari pertama makan bergizi gratis di salah satu sekolah swasta di Jakarta Barat, Senin (6/1/2025).

Saat Agus Jabo menanyakan kepada para siswa SD mengenai makan bergizi yang mereka makan, justru ada seorang siswi yang menunjuk dada kiri sang wamen dengan rasa penasaran.