Bukan Pakai LPG 3 Kg Rp19 Ribu, Pedagang Hemat Masak 3 Jam Cuma Habis Rp2000, Kompor Bikin Sendiri

TRIBUNJATIM.COM - Kisah pedagang kuliner hemat masak hanya habis Rp2000 tanpa gas elpiji 3 kilogram ini bisa menjadi inspirasi.

Hal ini dilakukan oleh pedagang kuliner daging burung puyuh di Desa Bandorasawetan, Kecamatan Cilimus, Kuningan, Jawa Barat.

Ia melakukan terobosan dalam mengolah makanan tersebut. 

Hal itu terbukti dengan kompor kustom alias kompor modifikasi yang menggunakan bahan bakar minyak jelantah dan oli bekas.

"Menggunakan kompor kustom, ini melihat dari YouTube dan sebagai antisipasi ketika susahnya mendapat gas melon," kata Ine Rahayu Kusumawati (42), Jumat (7/2/2025), dikutip dari Tribun Cirebon. 

Alasan lain menggunakan kompor kustom ini memanfaatkan minyak jelantah sisa penggorengan di tempat usahanya.

Baca juga: Ibu-ibu Tuduh Agen Gas Timbun Elpiji 3 Kg, Pemilik Bantah, Sebut Jatah Buat Warga: Provokasi

"Untuk kompor itu sebenarnya buatan suami saya," katanya.

Ine mengaku menggunakan kompor alternatif ini bermula dari keresahannya terhadap limbah minyak jelantah dari warung yang kerap terbuang begitu saja, sehingga berpotensi mencemari lingkungan.

"Sampai akhirnya suami saya mencari cara bagaimana memanfaatkan minyak jelantah ini agar tidak jadi limbah. Pas lihat Youtube ada tutorial membuat kompor alternatif berbahan bakar minyak goreng dan berhasil," ujar Ine.

Bangunan kompor alternatif ini terbuat dari coran semen yang dicetak di ember bekas hingga membentuk kompor.

"Kompor tersebut dipasang pipa besi untuk menyalurkan angin dari blower dan pipa kecil untuk menyalurkan bahan bakar minyak jelantah," katanya.

Akibat menggunakan kompor alternatif berbahan minyak jelantah ini, cukup efektif membantu kelangsungan bisnis rumah makannya tersebut. 

"Dari penggunaan minyak jelantah 1 liter bisa mengungkep daging burung puyuh yang memakan waktu hingga tiga jam," katanya.

Selain menggunakan minyak goreng bekas alias jelantah, ketika beli oli bekas Rp 10 ribu dapat satu jeriken isi  5 liter.

"Ketika dihitung, biaya untuk memasak selama 3 jam hanya menghabiskan 1 liter oli bekas berarti biaya yang dikeluarkan hanya Rp 2.000 saja, kalau pakai gas melon isi 3 kilogram saya beli Rp 19 ribu hanya bisa untuk ngungkep," katanya.