Hidangan Idul Adha - Resep Dendeng Batokok, Dendeng Lambok, dan Dendeng Kering, Khas Minangkabau

Hidangan Idul Adha - resep dendeng batokok, dendeng lambok, dan dendeng kering, khas Minangkabau.

TRIBUNJATIM.COM - Makanan asal Minangkabau yang paling dinikmati masyarakat selain rendang adalah dendeng.

Ibu Rumah Tangga (IRT) Mona Risa (28) mengatakan, ada beberapa nama dendeng.

Di antaranya dendeng batokok, dendeng lambok, dan dendeng kering.

• Tak Melulu Daging Sapi, Brigitta Josopandojo Inovasikan Dendeng dengan Mangga Manalagi

Namun begitu, kata Mona, terdapat sedikit perbedaan.

Yakni hanya cara pembuatannya saja.

• Hidangan Idul Adha - Resep Tambusu Gulai Khas Minangkabau Hasil Olahan Usus Sapi

Bahan-bahan rebusan berikut ini:

*  Air mineral,

* 1/4 sendok makan (sdm) garam,

* 4 jeruk nipis (ambil airnya),

* 1/2 sdm merica atau lada bubuk, 

* 7 siung bawang putih yang dihaluskan

Selanjutnya, kata Mona untuk bahan rebusan tersebut juga dapat dibeli di pasar, dalam bentuk bumbu bubuk yang sudah lengkap.

• Kumpulan Resep Masakan Daging Kambing yang Patut Dicoba saat Idul Adha 2019 Selain Sate

Bahan-bahan untuk sambal berikut ini:

*  15 buah cabai merah/hijau,