Baca tanpa iklan
Brokoli memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.
Kandungan antioksidan pada brokoli sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Antioksidan adalah molekul yang menghambat atau menetralkan kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Ini dapat menyebabkan berkurangnya peradangan dan efek perlindungan kesehatan secara keseluruhan.
Brokoli memiliki kadar glukoraphanin yang tinggi.
Glukoraphanin adalah senyawa yang diubah menjadi antioksidan kuat yang disebut sulforaphane selama proses pencernaan.
Sulforaphane dapat menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi gula darah, kadar kolesterol, stres oksidatif dan perkembangan penyakit kronis.
Brokoli juga mengandung jumlah antioksidan lutein dan zeaxanthin yang terukur, yang dapat mencegah stres oksidatif dan kerusakan sel di mata Anda.
• INFO SEHAT - 7 Manfaat Mengonsumsi Seledri Tiap Malam, Hilangkan Insomnia hingga Cegah Kanker
3. Mengurangi Peradangan
Brokoli mengandung berbagai senyawa bioaktif yang telah terbukti mengurangi peradangan di jaringan tubuh.
Kaempferol, flavonoid dalam brokoli, menunjukkan kapasitas antiinflamasi yang kuat.
Hal itu pun sudah dicoba dalam penelitian menggunakan hewan.
Selain itu brokoli juga membantu mengobati penanda peradangan.
• 8 Manfaat Daun Ubi Jalar, untuk Nyeri Menstruasi hingga Rawat Jantung, Bisa Ditumis atau Dilalap
4. Melindungi dari Jenis Kanker Tertentu
Brokoli yang merupakan jenis sayuran silang memiliki banyak kandungan bioaktif yang dapat mengurangi kerusakan sel.