Setelah diberi sirip rumm, baru dituang susu segar atau fresh milk.
Apabila sudah, langkah selanjutnya yakni memasukkan es batu agar minuman lebih segar.
• Rekomendasi 15 Kuliner Bakso Enak di Surabaya yang Wajib Dicoba, Bakso Bonnet hingga Rindu Malam
"Kalau es batu sudah dimasukkan, langkah terakhir yaitu menaburkan cornflakes karamel di atasnya," katanya.
Salsa pun tak menampik karamel masih menjadi favorit masyarakat, utamanya anak muda.
"Karamel banyak disukai. Oleh karena itu, selain sebagai topping minuman, kami juga menjual corn flakes karamel secara terpisah," ungkapnya.
Minuman ini, dikatakannya, tetap nikmat sampai sekitar 4-5 jam di suhu ruang.
Apabila disimpan dalam lemari pendingin, rasanya akan awet sampai satu hari.
• Sego Gegok Mbak Tumirah Trenggalek, Nasi Dibungkus Daun Pisang yang Menggoyang Lidah, Mau Cicipi?
"Tapi memang lebih baik dikonsumsi selagi cornflakes-nya belum tenggelam di minuman karena bisa memberi sensasi yang kriuk tadi," katanya.
Seorang pembeli wolu signature Kopi Wolu Royal Plaza Surabaya, Dea Mitasari mengaku suka dengan hidangan tersebut.
"Rasanya tidak hambar, tidak juga terlu manis. Seimbang. Manisnya gula aren pas dengan segarnya susu," paparnya.
• Kandungan Nutrisi Gula Aren yang Ada di Minuman Es Kopi Kekinian, Aman untuk Penderita Diabetes?
Sereal jagungnya pun, lanjut Dea, punya rasa karamel yang khas.
Tapi tidak terlampau manis.
"Kalau saya pribadi baru pertama kali minum susu yang toppingnya ada karamel. Kalau topingnya meses atau boba, misalnya, udah biasa ya. Nah kalau toppingnya sereal jagung, apalagi yang rasa karamel, baru saya cicipi sekarang," tandasnya.