Baca tanpa iklan
Semakin lama diuleni, biji salak bisa jadi keras dan kering.
• Pembatalan Indonesia Masters 2020 Resmi Diajukan, Sekretaris Jenderal PP PBSI Ungkap Alasannya
• NASIB Pemudik Bandel Dikarantina di Rumah Angker Sargen, Nangis-nangis Minta Keluar: Dibayangi Hantu
3. Ukuran Harus Pas
Membulatkan biji salak juga tidak boleh sembarangan.
Ukurannya harus pas, tidak boleh terlalu besar.
Bila terlalu besar, biji salak akan sulit matang.
4. Rebus Pakai Air Biasa, Jangan Air Gula
Biji salak harus direbus dalam air biasa, bukannya air gula.
Kenapa? Karena air gula bisa jadi mengental jika digunakan untuk merebus biji salak mentah.
5. Jangan Langsung Diangkat Begitu Mengapung
Rebus biji salak di air mendidih sampai mengampung.
Setelah mengapung jangan langsung diangkat, ya.
Diamkan dulu selama 1 atau 2 menit supaya biji salak matang sempurna hingga ke dalam.
• 5 Menu Buka Puasa Berbahan Dasar Kurma, Dilengkapi Resep Cara Membuatnya, Ada Puding Roti Kurma
• Minta Liga Italia Dilanjutkan, Presiden Lazio Sebut Bakal Ada Kerugian Jika Liga Dihentikan
6. Setelahnya Baru Rebus Pakai Air Gula
Setelah matang, tiriskan dulu biji salak kemudian masukkan ke dalam air gula.
Rebus bersama air gula agak lama supaya manisnya meresap sempurna.
Bagaimana mudah dan cepat, kan?
(Tribunnews.com/Sri Juliati) (Kompas.com/Silvita Agmasari) (sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Kolak Biji Salak untuk Buka Puasa, Simak Resep dan Tipsnya!