Resep Menu Buka Puasa Manis Tapi Sehat? Ada Kolak Pisang Tanpa Santan, Ini Bahan dan Cara Membuatnya

Kolang-kaling secukupnya

3 batang cengkih

5 gram kayu manis

1 lembar daun pandan, simpulkan

1/4 sdt garam

Baca juga: Resep Bola Kentang Mozarella Ala Shireen Sungkar & Resep Donat Ala Jco, Cocok untuk Menu Buka Puasa

Baca juga: Menu Sahur Sehat Agar Tidak Lemas, Ini Kata Spesialis Gizi, Catat 5 Resep Sayur Berkuah Enak di Sini

Cara membuat kolak pisang tanpa santan

1. Rebus air dengan gula merah sampai mendidih. Angkat, saring. Sisihkan.

Kalau menggunakan campuran susu segar atau air kelapa. Takarannya adalah 1,5 liter air dan 500 gram susu segar atau air kelapa.

2. Rebus kembali air gula. Masukkan daun pandan, garam, cengkih, dan kayu manis. Aduk rata.

3. Tambahkan potongan pisang dan kolang-kaling. Masak dengan api kecil sampai pisang cukup empuk sekitar 20 menit.

(kpc/amg)

Artikel ini telah tayang di TribunJogja.com dengan judul Ingin Buka Puasa dengan yang Manis Tapi Sehat? Coba Resep Kolak Pisang Tanpa Santan

---

Ikuti berita seputar Ramadan 2021 dan berita Jatim lainnya