Baca tanpa iklan
Baik kentang dan ubi merupakan makanan ramah diet.
Sebab, kedua sayuran ini rendah kalori dan rendah lemak.
Tak hanya itu, keduanya juga kaya akan deretan kandungan berikut:
- Serat
Jika ingin mendapatkan serat, makanlah ubi dan kentang bersama kulitnya.
“Separuh dari serat pada kentang dan ubi ada di kulitnya,” kata Czerwony.
Jadi, pastikan saja untuk mencucinya hingga bersih
- Karbohidrat
Baik ubi maupun kentang dianggap sebagai makanan kaya pati berkat kandungan karbohidratnya yang tinggi dan memberi energi.
- Potasium
Baik ubi dan kentang memiliki kandungan potasium yang lebih tinggi dibanding pisang lho.
- Vitamin B6
Sebuah ubi atau kentang berukuran sedang memiliki kandungan vitamin B6 dengan jumlah 30 persen dari total asupan harian.
Vitamin B6 ini dibutuhkan untuk memperkuat otak dan sistem saraf.
- Vitamin C