Sayuran yang masuk ke dalam golongan sayuran akar ini bukan pilihan menu diet yang tepat bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.

Kentang yang tinggi pati dan karbohidrat ini bisa menyebabkan penambahan berat badan yang cukup signifikan juga Anda mengonsumsinya terlalu banyak dan terlalu sering.

Anda dapat menukar kentang dengan ubi jalar untuk alternatif yang lebih sehat, yang memiliki GI lebih rendah dibandingkan dengan kentang.

4. Terong

Terong tanpa tambahan apa-apa aman untuk tubuh. Namun terong yang diolah dengan adonan tepung menjadi olahan tempura, bisa membahayakan timbangan Anda.

Dilansir dari Eatthis, terong adalah makanan kaya nutrisi yang relatif rendah kalori. 

Namun, adonan tempura yang terbuat dari telur, tepung, dan air, bisa berpadu dengan minyak goreng dan menambah takaran kalori terong dengan cukup signifikan.

Meskipun serat terong tidak terganggu selama digoreng, namun kulitnya yang kaya antioksidan dari sayuran ini sering kali dihilangkan dalam proses pembuatan tempura. Hal ini bisa membuat terong kehilangan nutrisi dan justru lebih banyak kalori.

5. Wortel

Dilansir dari Reader's Digest, mengunyah wortel sebagai kudapan tak akan membantu program diet Anda.

Mascha Davis, ahli nutrisi, menyebut kandungan gula dalam wortel bisa sangat memicu kenaikan berat badan.

Gula dalam wortel adalah sukrosa, yaitu zat gula yang biasanya Anda beli di toko bahan makanan. Jadi agar berat badan tak naik, konsumsi wortel mentah secukupnya saja.

6. Mentimun

Pernahkah Anda merasa selalu lapar saat sedang diet? Itu mungkin karena Anda tidak makan jenis sayuran yang tepat untuk membuat Anda kenyang.

Apa pun tanpa kulit atau ampas, seperti mentimun, lebih rendah seratnya dan tidak akan membuat Anda merasa kenyang dalam waktu lama. Sayuran ini justru akan membuat Anda ingin makan lagi sesudahnya.

Davis mengatakan inilah mengapa jus tidak mengenyangkan tetapi smoothie bisa mengenyangkan.

Itulah enam jenis sayuran yang bisa memicu kenaikan berat badan, jika Anda mengonsumsinya tanpa takaran yang benar.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com

Baca artikel terkait menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunJatim.com