TRIBUNJATIM.COM - Berikut ini rekomendasi makanan gluten free yang cocok untuk menu diet.

Gluten free merupakan makanan yang tidak mengandung satu protein bernama gluten.

Pola makan bebas gluten ini kerap dijadikan sebagai asupan diet untuk menurunkan berat badan.

Makanan gluten free atau bebas gluten ini umumnya diperuntukkan bagi orang-orang yang tidak dapat mencerna gluten dengan baik, seperti penderita yang sensitif atau alergi terhadap gluten serta penyakit celiac.

Kendati demikian, tidak masalah mengonsumsi makanan gluten free, asal tetap memperhatikan kandungan nutrisi dari asupan makanannya.

Baca juga: 10 Makanan yang Cocok untuk Menu Diet, Mudah Ditemukan di Pasar, Telur hingga Sayuran Hijau

Makanan yang Termasuk Gluten Free

Dilansir dari Mayo Clinic, diet bebas gluten atau gluten free bukan hanya untuk mereka yang memiliki intoleransi atau alergi terhadap gluten.

Tapi juga bisa menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menjaga pola makan yang lebih sehat.

Berikut ini rekomendasi makanan yang gluten free dan mudah Anda temui.

1. Quinoa

Makanan pertama yang masuk dalam kategori gluten free adalah quinoa. Quinoa merupakan biji-bijian kecil yang kaya akan protein dan serat, serta mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh.

Makanan ini menjadi alternatif yang populer bagi mereka yang ingin menambahkan protein nabati ke dalam diet mereka.

Quinoa juga memiliki rasa ringan yang netral dan dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, dipanggang, atau ditambahkan ke dalam salad.

2. Sayuran segar

Makanan kedua yang masuk ke dalam kategori gluten free adalah sayuran segar.