- 1/2 sdt garam

Baca juga: Resep Kolak Biji Salak, Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa yang Manis dan Segar, Ini Bahan-bahannya

Cara Membuat Kolak Singkong Kurma

1. Langkah yang pertama adalah merebus singkong sampai empuk. Tambahkan juga daun pandan yang diikat untuk memperkaya cita rasa.

2. Selanjutnya masukkan gula merah, kurma yang telah diiris dan juga garam. Semua bahan diaduk-aduk sampai larut.

3. Tambahkan santan dan wijen, aduk-aduk sampai rata. Tetap perhatikan agar santan tidak pecah saat dimasak.

4. Tunggu semua bahan sampai matang dan mendidih. Jika sudah matang, kolak singkong kurma dapat segera disajikan secara hangat maupun dingin.

Melansir dari Kompas.com, populernya kolak sebagai takjil saat Ramadan ternyata memiliki sejarahnya sendiri. Kolak bahkan kini bisa ditemukan di luar bulan puasa.

Siapa sangka, kolak merupakan kudapan manis yang berasal dari Indoenesia. Makanan satu ini ternyata menjadi salah satu media penyebaran agama Islam, khusunya di Pulau Jawa. Konon sajian kolak pertama kali dipopulerkan oleh para wali.

Artikel ini telah tayang di Grid.ID

Berita seputar Ramadan 2025 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunJatim.com