Lima Kuliner Khas Pasuruan yang Unik dan Legendaris, dari Rawon Sate Komoh hingga Soto Gondrong

Ringkasan Berita:

• Nasi Punel menjadi kuliner khas Pasuruan yang terkenal dengan tekstur nasi lembut serta aneka lauk tradisional bercita rasa gurih pedas.
• Rawon Sate Komoh dan Kupang Kraton hadir dengan cita rasa khas rempah kuat, kuah gurih, serta pelengkap unik yang sulit ditemukan di daerah lain.
• Botok Tempe dan Soto Gondrong tetap eksis sebagai kuliner legendaris Pasuruan yang banyak diburu wisatawan usai berlibur ke kawasan Prigen dan Taman Safari.

TRIBUNJATIM.COM - Pasuruan tidak hanya dikenal lewat destinasi wisata populer seperti kawasan Prigen dan Taman Safari Indonesia II.

Kabupaten di Jawa Timur ini juga memiliki ragam kuliner khas yang terkenal lezat dan memiliki cita rasa berbeda dibanding daerah lain di Jawa Timur.

Kuliner khas Pasuruan identik dengan penggunaan rempah kuat, sajian berkuah gurih, hingga perpaduan lauk tradisional yang masih dipertahankan hingga sekarang.

Tak sedikit makanan khas Pasuruan yang sudah eksis selama puluhan tahun dan tetap menjadi favorit wisatawan.

Banyak wisatawan sengaja berburu kuliner setelah berkunjung ke Taman Safari Prigen. Mulai dari nasi punel hingga rawon sate komoh, semuanya memiliki karakter rasa khas yang sulit ditemukan di daerah lain.

Selain itu, sejumlah makanan khas Pasuruan juga memiliki sejarah panjang karena lahir dari tradisi masyarakat setempat. Ada yang awalnya menjadi makanan rumahan, ada pula yang berkembang menjadi kuliner legendaris dan ikon daerah.

Berikut lima kuliner khas Pasuruan yang dikenal memiliki cita rasa khas dan berbeda dibanding makanan khas Jawa Timur lainnya.

Nasi Punel

Nasi punel menjadi salah satu makanan khas Pasuruan yang paling populer di kalangan wisatawan.

Nama “punel” berasal dari tekstur nasinya yang lembut dan sedikit menggumpal karena dimasak dengan teknik khusus.

Seporsi nasi punel biasanya disajikan di atas daun pisang agar aromanya semakin harum. Dalam satu piring terdapat aneka lauk seperti sate kerang, lentho, tahu bumbu Bali, kikil, irisan daging, hingga taburan serundeng yang gurih.

Nasi punel juga dilengkapi kuah santan berbumbu manis dengan campuran parutan kelapa. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas membuat kuliner ini terasa khas.

Nasi punel sendiri sudah lama dikenal sebagai makanan khas masyarakat Bangil, Pasuruan.

Dahulu makanan ini kerap dijual di pasar tradisional sebagai menu sarapan masyarakat setempat sebelum akhirnya populer di kalangan wisatawan.