Info Sehat

INFO SEHAT HARI INI - Jangan Simpan Tomat di Dalam Kulkas, Bukannya Segar Tapi Malah Merusak!

Jangan simpan tomat di dalam kulkas, bukannya segar tapi malah merusak, ini penjelasannya!

INFO SEHAT HARI INI - Jangan Simpan Tomat di Dalam Kulkas, Bukannya Segar Tapi Malah Merusak!
VegFru via Tribun Jogja
Tomat 

Info Sehat - Jangan Simpan Tomat di Dalam Kulkas, Bukannya Segar Tapi Malah Merusak, Ini Penjelasannya!

TRIBUNJATIM.COM - Ada alasan menarik untuk secara teratur memasukkan tomat dalam diet Moms.

Ini karena tomat kaya flavonoid dan phyto chemical lain yang memiliki sifat anti karsogenik dan menyehatkan lainnya.

Tomat mengandung banyak manfaat kesehatan.

Tomat mengandung beragam nutrisi bermanfaat dan antioksidan, termasuk asam alpha-lipoic, lycopene, kolin, asam folat, betakaroten dan lutein.

INFO SEHAT HARI INI - Kenali Kanker Serviks dan Cara Mencegahnya Sebelum Terlambat

Jika Moms biasanya menyimpan tomat di kulkas, Moms mungkin memerhatikan perubahan pada rasa dan teksturnya.

Rasa tomat adalah adalah hasil dari campuran gula, asam dan volatile.

Volatile bertanggung jawab untuk membuat rasa pada tomat.

Menyimpan tomat di bawah sekitar 50 atau 55 derajat fahrenheit menyebabkan senyawa ini hilang.

INFO SEHAT HARI INI - 4 Hal Tentang Siklus Menstruasi yang Perlu Diketahui Demi Kesehatan Reproduksi

INFO SEHAT - Sebabkan Asam Urat, 3 Jenis Makanan dan Minuman Ini Perlu Dihindari, Soda Termasuk!

INFO SEHAT HARI INI - Atasi Sulit Tidur, Ini 4 Makanan dan Minuman yang Membuat Tidur Berkualitas

Para peneliti di Perancis menemukan bahwa tomat yang disimpan pada suhu 68 derajat fahrenheit tidak hanya mempertahankan volatile yang ada, tetapi ini sebenarnya terus menghasilkan lebih banyak.

Saat Moms mendinginkan tomat, selaput di dinding sel menjadi rusakyang mengarah ke tekstur lembek secara keseluruhan.

Sebagai gantinya, Moms harus menyimpan tomat pada suhu ruangan dan hindarkan dari sinar matahari.

Di sisi lain, saat tomat disimpan pada suhu lemari es (39 derajat F) selama penelitian, volatilnya mulai rusak.

INFO SEHAT - 10 Makanan Diklaim Menyehatkan yang Justru Bahaya untuk Tubuh

INFO SEHAT - 4 Orang yang Tak Dianjurkan Konsumsi Jahe karena Alasan Kesehatan

Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul Jangan Memasukkan Tomat dalam Kulkas, Ini Alasannya!

Editor: Pipin Tri Anjani
Sumber: Nakita
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved