5 Resep Kreasi Daging Kambing Ini Cocok Menemani Momen Idul Adha Kamu, Dijamin Bikin Ngiler!

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Pipin Tri Anjani

TRIBUNJATIM.COM - Hari Raya Idul Adha jatuh pada tanggal 1 September 2017 esok.

Hari istimewa bagi umat Islam ini menjadi momen yang pas untuk berkumpul bersama keluarga.

Dalam hari raya tersebut, biasanya ada penyembelihan hewan kurban, seperti sapi, kambing, domba dan unta.

Pastinya hari istimewa ini akan dipenuhi dengan banyak daging hewan kurban.

(JBJ, Grup Imajinasi Fans Produce 101 Season 2 Umumkan Tanggal Resmi Debut dan Rilis Reality Show)

Daging kurban bisa diolah menjadi berbagai kreasi menu yang lezat.

Dilansir dari Sajian Sedap, berikut 5 resep kreasi daging kambing yang bisa kalian coba!

Yuk masak!

1. Tongseng Kambing

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang
2 lembar daun salam, untuk merebus daging
2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging
1.000 ml air
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 ibu jari lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
100 gram kol, potong 2 cm
2 batang daun bawang, potong kasar
1 buah tomat merah, potong
4 buah cabai rawit merah, potong 2 cm
3 sendok makan kecap manis
4 buah bawang merah, iris tipis
4 sendok makan minyak untuk menumis

Pelengkap:
bawang merah goreng

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sendok teh merica
4 buah kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
3 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar

(Mengenal Lebih Dekat Sosok Shin Uchiha dalam Boruto Episode 22, Berikut 5 Faktanya!)