HUT Surabaya ke-725 - 6 Kuliner Khas Kota Pahlawan yang Siap Menggoyang Lidah, Dijamin Bikin Ngiler!

Rujak khas Surabaya ini cukup unik.

Terbuat dari sayuran mentah atau matang, dan buah.

Di antaranya ada mentimun, nanas, mangga muda, kale, dan bengkoang.

Baca: Asal Usul Rujak Cingur, Dulunya Disukai Raja, Ternyata Cingur yang Dipakai Saat Itu dari Unta

Tambahan daging dari mulut sapi menjadi yang paling penting pada masakan ini.

Semua bahan tadi disiram dengan saus petis yang pedas.

Baca: Yuk Cicipi Rujak Cingur Khas Surabaya, Ada Lima Tempat Top dan Recommended Lho Buat Kamu

4. Tahu tek

Kuliner yang satu ini terbilang sudah cukup legend di Surabaya.

Bahan dasarnya menggunakan tahu.

Kata 'tek' berasal dari suara guntung ketika penjual memotong tahu dan bahan lainnya.

Baca: Sering Makan Tahu Tek? Nggak Banyak yang Tahu, Ternyata Kuliner Khas Ini Punya 5 Fakta Menarik!

Tahu tek terbuat dari campuran tahu, telur, kentang, tauge, dan lontong.

Semua bahan itu disiram dengan kuah yang dari campuran petis dan kacang, tambahan kerupuk pun semakin menggugah selera.

Baca: Burger Tempe Bumbu Rujak, Kuliner Bercitarasa Lokal dari Sheraton yang Cocok Buat Vegetarian

5. Lontong balap

Kuliner yang satu ini sudah menjadi makanan ikonik Surabaya.