Sajikan Bahan Makanan Ini Bersama Menu Idul Adha Agar Kolestrol Tetap Seimbang
Kebahagiaan menanti sajian daging kurban di Idul Adha kerap juga diiringi ketakutan sejumlah orang atas atas angka lemak dan kolestrol yang dikandung
lihat foto
TRIBUNJATIM.COM - Sajian menu daging kambing ialah hal yang paling ditunggu-tunggu di hari raya idul Adha.
Sapi dan kambing menjadi hewan yang biasa disembelih oleh mayoritas umat muslim di Indonesia untuk kemudian dibagikan kepada masyarakat umum, khususnya yang kurang mampu.
Rendang, sate, tengkleng, gulai menjadi menu olahan yang biasa dibuat.
Di saat yang sama, kebahagiaan itu juga diiringi ketakutan sejumlah orang atas angka lemak dan kolestrol yang biasa diasosiasikan dengan menu daging kurban.
(Ini Daftar Pemain Muda Terbaik Liga 1 versi LIB, Nama Striker Persebaya Ini Disebut 2 Kali)
Sebut saja berbagai menu daging kurban dengan santan dan jeroan.
Oleh karena itu, jangan ragu menyajikan 6 makanan ini agar tetap nikmat santap olahan daging dan tubuh tetap sehat.
1. Sayur-sayuran
Meskipun dominan dengan olahan daging, tapi tetap harus melibatkan sayur pada menu makanan kamu.
Penambahan sayur dapat menambahkan vitamin dan zat antioksidan pada hidangan yang kamu buat.
Aneka macam sayur seperti tomat, kol, daun bawang, timun, menjadi sumber serat tambahan pada makanan.
Serat tersebut dapat membuat tubuh merasa cepat kenyang sehingga akan mencegah dari kebiasaan makan secara berlebihan.
Selain itu, dengan makan sayur-sayuran kamu tidak akan mengalami konstipasi (sembelit) akibat terlalu banyak mengonsumsi daging.
(Teror Juri Americas Got Talent di Babak Perempat Final, The Sacred Riana Datangkan 8 Kembaran)
2. Buah-buahan
Sama seperti sayur-sayuran, kandungan gizi pada buah-buahan tidak perlu dipertanyakan lagi.
Hal tersebut menjadikan buah-buahan wajib disandingkan dengan menu olahan daging kurban.
Dilansir Grid.ID dari laman tribun, buah jeruk dan pisang dipercaya mampu menetralkan kolesterol dalam tubuh.
Pisang mengandung 1 persen kalsium, 8 persen magnesium, dan 12 persen potasium, pisang bisa jadi makanan penurun tekanan darah yang tepat.
Selain itu, pisang juga bisa membentuk mood bahagia.
Aneka macam buah jeruk seperti lemon, limau, dan nipis mengandung pectin yang bisa menurunkan kadar kolesterol hingga 7 persen dalam tubuh, sehingga wajib hadir di samping olahan daging.
(Dua Kali Ditawar Mahal Selalu Ditolak, Tanah Kebun Prawoto di Prigen Kini Muncul Batu Bata Langka)
(Potret Kekompakkan 7 Keluarga Seleb Rayakan Momen Hari Raya Idul Adha, Mana Favoritmu?)
3. Umbi-umbian
Umbi-umbian menjadi menu yang juga harus ada disamping menu olahan daging. Umbi-mbian yang biasa disajikan adalah kentang.
Kentang mengandung 4 persen kalsium, 8 persen magnesium (7 persen tanpa kulitnya), dan 15 persen potasium, kentang bisa menurunkan tekanan darah.
Selain itu, kebutuhan asupan nutrisi setiap hari pun terpenuhi karena kentang mengandung zat-zat seperti karbohidrat, fosfor, zat besi, protein, lemak nabati dan kalsium serta mineral-mineral penting lainnya
4. Teh
Teh mejadi salah satu minuman yang wajib ada sebagai pendamping sajian gulai, sate yang dibuat.
Sajikan minuman teh tawar hangat untuk diminum selepas makan olahan daging tersebut.
Kandungan katekin pada teh dipercaya dapat menekan kadar kolesterol low density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat dalam tubuh.
Kamu bisa memilih teh hitam yang sedikit pekat atau teh putih yang lebih ringan. Segelas teh hijau juga bisa dijadikan alternatif kesehatan.
(Dua Kali Ditawar Mahal Selalu Ditolak, Tanah Kebun Prawoto di Prigen Kini Muncul Batu Bata Langka)
5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan juga dapat digunakan untuk membuat kolesterol dalam tubuh tetap seimbang.
Kandungan omega-3 dalam kacang-kacangan akan meningkatkan kolesterol low density lipoprotein (HDL) dan mengurangi tekanan darah.
Beberapa jenis kacang-kacangan yang mengandung lemak omega-3 antara lain kacang kenari dan almond.
6. Susu
Kamu bisa memilih susu whey protein atau susu trans fat free untuk diandingkan bersama dengan olahan daging.
Penelitian telah menunjukkan bahwa protein whey yang diberikan sebagai suplemen bisa menurunkan kadar kolesterol LDL.
Reporter: Novita D Prasetyowati
(Ini Daftar Pemain Muda Terbaik Liga 1 versi LIB, Nama Striker Persebaya Ini Disebut 2 Kali)
(PT KAI Ingatkan Pengendara Harus Berkaca dari Kecelakaan Toyota Avanza dan Kereta Api di Bekasi)
