Dinkes Tulungagung Sidak Dinkes ke Grosir Makanan, Ada Kardus Mimuman Yang Jadi Sarang Tikus
Dinas Kesehatan (Dinkes) Tulungagung melakukan inspeksi mendadak ke sejumlah grosir makanan dan minuman, Rabu (8/5/2019).
Penulis: David Yohanes | Editor: Yoni Iskandar
lihat foto
"Sanksi terburuknya jika tetap diabaikan, kami bisa rekomendasikan agar ditutup," tegas Masduki.
Dinkes akan mengumpulkan para pengusaha grosir dan retail makanan ini untuk diberi pengertian.
Bukan hanya pengendalian tikus dan serangga, namun juga soal cara bongkar muat barang makanan dan minuman.
Karena itu Dinkes akan menggandeng Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BB POM) untuk memberi wawasan mekanisme distribusi.
"Temuan kami lainnya, kemasan makanan banyak yang diletakkan langsung ke lantai atau mepet dinding. Padahal seharusnya ada jarak sekitar 10 sentimeter," ujar Masduki.
Dengan meletakkan kemasan makanan dan menuman mepet lantai atau dinding, maka akan mempercepat kerusakan.
Belum lagi jika lembab, akan beresiko tercemar berbagai kuman.
Selain itu banyak kardus makanan yang ditumpul lebih dari delapan karton.
Lebih jauh Masduki mengatakan, harus ada pengawas barang di setiap lorong gudang.
Mereka yang bertanggung jawab memastikan, maka barang baru dan mana barang lama.
Tugas mereka memastikan, barang yang awal dijual lebih cepat, dan barang yang masuk belakangan dijual berikutnya.
"Jangan sampai ada barang yang masuk duluan, tapi dijualnya belakangan. Resiko menjadi rusak semakin besar," pungkas Masduki. (David Yohanes/TribunJatim.com).
