Makan Alpukat Bakal Kenyang selama 6 Jam dan Lebih Tekan Rasa Lapar Ketimbang Nasi

Para relawan menyantap sarapan yang terdiri atas roti lapis bagel, melon, oatmeal, dan minuman rasa limun pada tiga kesempatan terpisah.

Makanan tersebut untuk mengontrol rendah lemak dan tinggi karbohidrat.

Sedangkan dua makanan uji lainnya mengandung setengah atau seluruh alpukat dalam roti bagel.

Jumlah kalori keseluruhan adalah sama untuk setiap makan.

Tetapi sarapan alpukat memiliki tiga kali lipat jumlah lemak dan hanya dua pertiga jumlah karbohidrat sebagai makanan kontrol.

Para peserta kemudian mencatat perasaan subjektif mereka yaitu kenyang, lapar, dan keinginan untuk makan.

Selain itu, seberapa banyak yang ingin mereka makan, dan seberapa puas mereka setelah makan secara teratur selama 6 jam.

Mereka juga menyediakan sampel darah untuk dianalisis.

Relawan merasa lebih puas setelah makan yang mengandung alpukat utuh atau setengah.

Mereka mengatakan merasa kurang lapar setelah makan alpukat utuh.

• INFO SEHAT HARI INI - Mengenal Virus Monkeypox, Penyakit Cacar Monyet yang Muncul di Singapura

Mencapai rasa kenyang dengan berbagai cara

Analisis darah menunjukkan, pembawa pesan molekuler yang berbeda bertanggung jawab atas rasa kenyang ketika membandingkan makanan dengan dan tanpa alpukat.

Sementara insulin memediasi rasa kenyang setelah makanan rendah lemak dan tinggi karbohidrat.

Ada hubungan yang jelas antara hormon usus peptida YY dan rasa kenyang subjektif setelah mengonsumsi makanan mengandung alpukat utuh.

Peneliti mencatat, penelitian menunjukkan bagaimana rasa kenyang dapat dicapai melalui sinyal biologis yang memiliki implikasi penting.