5 Resep Menu Buka Puasa Berbahan Dasar Kurma, Bisa Tambah Energi Setelah Seharian Berpuasa!

3. Resep teh kurma

Bahan-bahan: 

10 butir kurma, bagi dua
2 ruas jahe
1 potong kayu manis
2 sdm teh seduh
1 liter air

Cara membuat

• Masak air hingga mendidih
• Masukkan teh, jahe, kayu manis, dan kurma
• Tambahkan gula atau madu sesuai selera
• Saring sebelum diminum
• Teh kurma bisa menjadi alternatif pengganti teh manis saat berbuka puasa.

4. Resep puding roti kurma

Bahan-bahan:

4 lembar roti tawar
200 ml susu cair
50 gr gula
2 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt garam
100 gr kurma, potong dadu
100 gr keju cheddar, potong dadu
100 gr mentega lelehkan

Cara membuat

• Letakkan roti tawar di dasar loyang yang telah diolesi mentega
• Campur gula, susu, kocokan telur, dan mentega cair. Aduk sampai tercampur rata
• Tuang campuran di atas roti tawar
• Taburi kurma dan keju di atasnya
• Kukus sampai matang
• Hidangkan selagi hangat saat berbuka puasa

• Resep Menu Sahur Praktis Cah Bayam Telur, Makanan Sehat dan Nikmat di Bulan Ramadan

5. Resep es kurma tamarind

Bahan-bahan: 

200 gr asam Jawa
7 buah kurma
1 liter air
150 gula pasir
1 gelas nata de coco
1 buah lemon
Es batu secukuonya

Cara membuat

• Siapkan panci kemudian masukkan air ke dalamnya
• Kupas asam Jawa dari kulitnya kemudian masukkan ke panci berisi air
• Tambahkan gula pasir dan kurma
• Aduk sesekali kemudian rebus sampai mendidih
• Angkat kemudian saring airnya, sisihkan
• Potong-potong lemon untuk pelengkap, sisihkan
• Pisahkan dua buah kurma, buang bijinya, sisihkan
• Masukkan es batu, nata de coco, dan kurma yang telah dibuang bijinya ke dalam gelas
• Tuang air asam Jawa, kemudian letakkan lemon dan daun mint di atasnya sebagai pelengkap

Es kurma tamarind bisa dinikmati saat berbuka puasa atau sepulang shalat tarawih.

Artikel ini telah tayang di tribunpontianak.co.id dengan judul 5 Resep dari Kurma untuk Buka Puasa, Berikan Energi Setelah Seharian Berpuasa!