Rasa Buah Kurma yang Belum Dikeringkan dan Masih Kuning, Ternyata Kandungan Gizinya Lebih Banyak

Kulit inilah yang nanti saat dikeringkan akan membentuk tekstur berkerut yang mengkilap.

• Cara Membedakan Kurma Ajwa Asli dan Palsu, Jangan Langsung Tergiur Harga Murah

Buah kurma segar biasanya dijual saat masih menempel di masing-masing tangkai.

Mirip dengan anggur, tapi tidak terlalu bergerombol karena hanya bertangkai tunggal.

Mengutip laman Livestrong, buah kurma segar bisa bertahan kesegarannya hingga 8 bulan jika disimpan di dalam kulkas.

• Khasiat Kurma Ajwa atau Kurma Nabi yang Mengandung Banyak Manfaat, Digemari Rasulullah

Lalu bagaimana dengan kandungan buah kurma segar versus yang sudah dikeringkan?

Buah kurma kering ternyata mengandung kalori lebih tinggi daripada buah kurma segar.

Ini dikarenakan kandungan gulanya yang semakin meningkat saat proses pengeringan.

Kandungan karbohidrat di buah kurma kering juga lebih tinggi, bahkan bisa 2 kali lipat dari buah kurma segar.

Begitu juga dengan kandungan kalsium serta zat besinya.

• Download Lagu MP3 Marhaban Ya Ramadhan Haddad Alwi feat Anti Lengkap Liriknya, Sambut Ramadan 2020

Tapi kalau soal kandungan vitamin C, ternyata buah kurma segar mengandung kadar vitamin C lebih tinggi daripada kurma kering.

Wah, jadi ternyata ini ya sebab kenapa buah kurma lebih banyak dikeringkan.

Selain lebih awet, juga lebih kaya akan manfaat.

• Download Lagu MP3 Virus Corona Rhoma Irama versi Terbaru 2020, Rilis saat Pandemi Covid-19

Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Jarang Diketahui, Ternyata Begini Rasa Buah Kurma yang Belum Dikeringkan.