Breaking News:

TIPS Mudah Brewing Kopi di Rumah, 4 Hal Ini yang Perlu Diperhatikan

Untuk menghasilkan kopi yang sama seperti di kebanyakan coffee shop tentu ada tip tersendiri, berikut beberapa caranya membuatnya.

SURYA/Akira Tandika
Store Manager Starbucks Ciputra World Surabaya Wishnu Prabowo mempraktikkan cara brewing kopi yang mudah dan nikmat meski dilakukan di rumah. 

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Sejak di rumah saja selama beberapa bulan sejak pandemi Covid-19, membuat masyarakat lebih sering menjajal hal baru. Terlebih perihal makanan dan minuman yang mereka konsumsi tiap harinya.

Satu di antara hal yang kini makin banyak dipraktikan adalah membuat kopi sendiri di rumah.

Namun, untuk menghasilkan kopi yang sama seperti di kebanyakan coffee shop tentu ada tip tersendiri.

Hal itu pun diungkapkan oleh Store Manager Starbucks Ciputra World Surabaya Wishnu Prabowo.

Baca juga: Ivan Gunawan Ogah Bikinkan Gaun Pengantin Jika Ayu Ting Ting & Adit Jayusman Menikah: Enggak Dehh

Baca juga: Ribuan Guru Non-PNS di Surabaya Bakal Dapat Insentif Sampai Rp 1 Juta Tiap Bulan, Lihat Rinciannya

Dalam live Instagram Ciputra World Surabaya beberapa waktu lalu, Wishnu menyebutkan ada empat hal yang perlu diperhatikan jika ingin membuat kopi sendiri di rumah.

Pertama, penggunaan air. Pastikan air yang digunakan untuk menyeduh kopi tidak memiliki rasa, warna, dan bau. Karena hal tersebut dapat memengaruhi rasa pada kopi.

"Terpenting, suhu air yang digunakan harus berkisar 90 hingga 96 derajat celcius," terangnya.

Kedua, proporsi antara air dan kopi harus pada angka 1:18. Maksudnya, tiap 10 gram kopi harus diseduh dengan air panas sebanyak 180 mililiter.

Wishnu melanjutkan hal ini juga yang sering membuat cita rasa kopi buatan sendiri dan coffee shop berbeda.

"Selain itu, untuk metode brewing sendiri pun beragam. Kali ini saya mencontohkan dengan menggunakan coffee press dan V60," ujarnya.

Halaman
12
Penulis: Akira Tandika
Editor: Pipin Tri Anjani
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved