TIPS Mudah Brewing Kopi di Rumah, 4 Hal Ini yang Perlu Diperhatikan
Untuk menghasilkan kopi yang sama seperti di kebanyakan coffee shop tentu ada tip tersendiri, berikut beberapa caranya membuatnya.
Penulis: Akira Tandika | Editor: Pipin Tri Anjani
lihat foto
SURYA/Akira Tandika
Store Manager Starbucks Ciputra World Surabaya Wishnu Prabowo mempraktikkan cara brewing kopi yang mudah dan nikmat meski dilakukan di rumah.
Untuk coffee press, biasanya karakter bubuk kopi yang digunakan masih memiliki tekstur kasar atau medium.
"Kalau bubuk yang halus, bisa di-brew menggunakan metode V60 yang memiliki filter," ungkapnya.
Sementara yang terakhir, adalah freshness. Menurut Wishnu, kopi yang baik adalah yang segera dikonsumsi.
"Paling lama 20 menit setelah brewing. Tapi kalau untuk kopi kemasan, lebih baik diminum sebelum 24 jam," tutupnya.
Penulis: Akira Tandika
Editor: Pipin Tri Anjani
