Ramadan 2021
4 Lauk Tahan Lama Buat Stok Buka Puasa dan Sahur Ramadan 2021, Catat Resepnya, Praktis dan Nikmat
Saat Bulan Ramadan, menu sahur praktis dan buka puasa enak selalu menjadi buruan. Berikut lauk tahan lama untuk buka puasa dan sahur, catat resepnya!
lihat foto
1. Panaskan satu sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan kentang dan hati ampela, aduk hingga rata. Masukkan kecap manis, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
Baca juga: CARA Diet Sehat saat Puasa Ramadan 2021, Minum Air Putih Pakai Rumus 2-2-2-2, Bisa Turun 10 Kg
4. Resep dendeng ragi
Dendeng ragi adalah olahan daging sapi dengan serundeng kelapa khas Jawa Timur yang memiliki cita rasa gurih dan manis.
Bahan
- 500 gram daging sapi, iris tipis
- 1 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 sdm air asam jawa
- 100 gram kelapa parut kasar
- 5 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus
- 12 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 cm kunyit
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar
- 2 sdt garam
- 5 sdm gula merah
Cara membuat
1. Rebus daging hingga setengah matang, angkat dan sisihkan. Tambah bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas ke dalam sisa air rebusan daging. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan kembali daging, tunggu hingga air menyusut. Masukkan air asam jawa dan kelapa parut, aduk hingga setengah kering. Tambahkan minyak, masak hingga air mengering.
Baca berita serba-serbi Ramadan 2021 menarik lainnya.
