Cara Membuat Es Oyen Bandung, Menu Takjil Buka Puasa Manis dan Segar, Catat Lengkap Resepnya

Editor: Arie Noer Rachmawati

TRIBUNJATIM.COM - Bingung menyiapkan menu takjil minuman untuk buka puasa Ramadan 2021 nanti?

Kamu bisa coba membuat es oyen Bandung.

Kota Bandung, Jawa Barat, terkenal dengan berbagai macam varian es tradisional seperti es cendol, sop buah, dan es oyen.

Baca juga: Cara Membuat Es Teler Alpukat dan Nangka, Segar Manis Buat Takjil Buka Puasa, Catat Resepnya di Sini

Es oyen pada dasarnya mirip es buah, tetapi isinya lebih banyak buah-buahan.

Rasa es oyen manis dan segar, tidak membuang enek.

Es oyen cocok untuk jadi takjil buka puasa dan ide jualan takjil.

Berikut resep dan cara membuat es oyen Bandung yang bisa kamu contoh dari Sajian Sedap.

Bahan:

- 25 gram sagu mutiara rebus di dalam air, beri 3 tetes pewarna merah

- 100 gram tape singkong, potong dadu

- 100 gram kolang kaling, rebus, potong dadu

- 100 gram melon, potong dadu

- 100 gram blewah, potong dadu

- 100 gram nangka, potong dadu

- 1 buah alpukat, keruk daging buahnya

- 1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya

- 5 sendok makan susu kental manis

- 500 gram es serut

Bahan agar-agar:

- 1 bungkus agar-agar merah

- 1/2 sendok teh jeli instan

- 700 ml air

- 150 gram gula pasir

Bahan sirop:

- 250 gram gula pasir

- 400 ml air

- 2 lembar daun pandan wangi

- 2 buah mata nangka, potong-potong

Baca juga: Cara Membedakan Kurma Manis Alami dengan Buatan, Simak Penjelasan Pakar dari IPB, Jangan Salah Pilih

Cara membuat es oyen bandung:

1. Bikin siropnya dulu, rebus semua bahan sirop kemudian sisihkan agar dingin.

2. Lanjutkan dengan membuat agar-agar, rebus semua bahan agar-agar, cetak, dinginkan dan potong kotak-kotak.

3. Dalam satu mangkuk, masukkan kelapa muda, nangka, aloukat, melon, blewah, kolang-kaling, tapai singkong. Beri es serut di bagian atasnya.

Tambahkan sagu mutiara dan agar-agar. Siram sirp dan susu kental manis.

4. Es oyen bandung siap disajikan.

Baca juga: CARA Diet Sehat saat Puasa Ramadan 2021, Minum Air Putih Pakai Rumus 2-2-2-2, Bisa Turun 10 Kg

Doa 10 hari kedua Ramadan 2021

Tak terasa sudah memasuki 10 hari pertama Ramadan 2021.

Adapun 10 hari pertama Ramadan 2021 sering dianggap sebagai fase transisi semangat.

Sebab, semangat mulai terlihat menurun karena euforia Ramadan di 10 hari pertama sudah usai serta timbulnya sedikit euforia menjelang liburan.

Selain itu, tak sedikit juga masjid-masjid yang mulai kehilangan sebagian besar jemaahnya di fase ini.

Padahal, di 10 hari kedua Ramadan ini Allah membukakan pintu pengampunan seluas-luasnya.

Ini didasarkan pada sebuah hadits yang diriwayatkan oleh Abu Hurairah yang artinya seperti ini:

"Dari Abu Hurairah Radhiyallahu Anhu, dimana Ia berkata bahwa Rasulullah SAW bersabda: “Awal bulan Ramadan adalah rahmah, pertengahannya maghfirah dan akhirnya itqum minan nar.”

Bagi siapapun yang bisa melewati Bulan Ramadan hingga fase kedua, insyaallah bisa mendapatkan ampunan yang tidak akan diperoleh di bulan-bulan yang lain.

Dengan memohon ampunan dengan tulus dan bersungguh-sungguh serta bertobat dari hati yang terdalam insya Allah pasti mendapatkan ampunan-Nya.

Nabi Muhammad SAW telah mengajarkan kepada umatnya doa khusus yang bisa diamalkan di 10 hari kedua Ramadan ini agar dosa-dosa kita diampuni Allah, dibaca dari hari ke-11 hingga ke-20.

Baca juga: Apakah Boleh Membayar Zakat Fitrah Pakai Beras Pemberian? Berikut Hukum dan Penjelasan Baznas

Berikut doa 10 hari kedua Ramadan:

Allahummagfirli dzunuubi ya robbal ‘alamiin.

Artinya: Ya Allah Ya Tuhanku, ampunilah dosa-dosaku wahai Tuhan Pencipta Semesta Alam.

Bacaan doa buka puasa

اَللّهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَبِكَ آمَنْتُ وَعَلَى رِزْقِكَ أَفْطَرْتُ بِرَحْمَتِكَ يَا اَرْحَمَ الرَّحِمِيْنَ

Allahumma lakasumtu wabika aamantu wa’alaa rizqika afthortu birohmatika yaa arhamar roohimiin

Artinya : Ya Allah keranaMu aku berpuasa, dengan Mu aku beriman, kepadaMu aku berserah dan dengan rezekiMu aku berbuka (puasa), dengan rahmat MU, Ya Allah Tuhan Maha Pengasih.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Es Oyen Bandung, Ide Takjil Buka Puasa untuk Jualan

Baca serba-serbi Ramadan 2021 lainnya.