5 Resep Es Cincau untuk Buka Puasa, Ada Es Jeli Kelapa Cincau Hijau hingga Es Cincau Jahe Cappuccino

Sirup Gula:

200 gram gula merah sisir
100 ml air
1/2 sendok teh pasta moka

Cara Membuat Es Kelapa Cincau Aroma Moka:

1. Santan, campur santan, pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.

2. Sirup gula, campur gula merah dan air.

3. Masak hingga larut dan mendidih. Saring. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.

4. Sajikan kelapa muda, cincau, air kelapa, santan, sirup gula dan es batu.

Baca juga: 6 Resep Kue Kering untuk Suguhan Hari Lebaran, Mulai dari Kue Nastar Putri Salju hingga Kue Semprit

5. Resep Es Cincau Hijau

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

1 sendok teh selasih, rendam dalam air
500 gram cincau hijau, potong kotak 1 1/2 cm
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus, dinginkan
500 ml air kelapa
400 gram es batu

Bahan Sirup Vanila:

200 gram gula pasir
200 ml air
1/4 sendok teh pasta vanilla

Cara Membuat Es Cincau Hijau:

1. Sirup vanila, rebus air dan gula pasir. Aduk sampai larut. Tambahkan pasta vanila. Masak hingga mendidih. Sisihkan.

2. Tata cincau hijau, sirup vanila, air kelapa, dan es batu dalam gelas.

3. Tuang santan.

4. Tambahkan selasih. Sajikan.

(TribunTravel/Ambar Purwaningrum)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul 5 Resep Es Cincau Enak untuk Buka Puasa, Lepas Dahaga dengan Es Cincau Jahe Cappuccino